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中英食品安全追溯体系比较研究——基于消费者视角的开题报告

一、研究背景

近年来，中国食品安全问题频频曝光，造成了严重的社会影响和损失。为了保障消费者的权益，中国政府出台了一系列的食品安全法律法规，并逐步实施了食品安全追溯体系。与此同时，英国作为发达国家，在食品安全方面也有着先进的追溯体系和管理经验。中英两国的食品安全追溯体系虽有相似之处，但也存在差异。通过研究两国追溯体系的比较，有助于发现问题并提出改进建议，以提高消费者对食品安全的信心和保障。

二、研究目的

本研究旨在从消费者的角度出发，比较中英两国食品安全追溯体系的差异和优缺点，以期为中国食品安全追溯体系的改进提供参考。

三、研究内容及方法

本研究主要内容分为三部分：

1.中英两国食品安全追溯体系的概述和比较

通过对中英两国食品安全追溯体系的概述和比较，探讨其设计理念、构建模式和运行机制，从而发现其差异和优缺点。

2.消费者对中英两国食品安全追溯体系的认知和态度比较

通过问卷调查的方式，调查中英两国消费者对食品安全追溯体系的认知和态度，以了解其对食品安全追溯体系的信任度和满意度。

3.对中国食品安全追溯体系改进的建议

基于对中英两国食品安全追溯体系的比较和消费者的认知和态度，提出对中国食品安全追溯体系改进的建议，以期提高其信任度和满意度。

四、研究意义

通过比较中英两国食品安全追溯体系及其消费者的认知和态度，有助于发现问题并提出改进建议，提高中国食品安全追溯体系的信任度和满意度，进而提高消费者对食品安全的信心，保障消费者的健康权益。