新零售背景下盒马鲜生商业模式优化研究_刘艺.pdfVIP

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硕士学位论文

新零售背景下盒马鲜生商业模式优化研究

ResearchonBusinessModelOptimizationofFreshHemaunder

theNewRetailBackground

作者姓名：刘艺学号：2020025226Z

导师姓名：刘硕导师职称：讲师

曲悲岩注册会计师

专业学位类别：会计学位级别：硕士

2022年4月

致谢

两年时光如白驹过隙，回想18年本科毕业时的情景仿佛还在昨天。毕业后我

急于冲出学校这座象牙塔走向社会，带着一腔热血和对工作的憧憬选择了我的第

一份工作。工作刚好满一年时我下定决心辞职准备考研，到如今，当初坚定选择

的这条路已经接近尾声，而我也十分庆幸自己当初的决定。因为这一路上我收获

甚多，不论从知识的积累还是思想的成熟上，我都跟原先那个刚走出大学校园的

稚气未脱的我截然不同。求学生涯至此，我想衷心的感谢一路上陪伴我、支持我、

给予我最大鼓励的人。

首先我要衷心感谢我的导师，刘硕老师。在研究生的两年时间中我最大的幸

运就是成为了刘硕老师的门生之一。研一时的导师见面会是我第一次见到您，轮

到您上台讲话时全场的氛围都活跃了起来，从那天起，我便萌生出成为您的门生

的想法。研二时从选择毕业论文的研究方向，到选题修改，刘硕老师一直不厌其

烦地指引着我。论文改了一遍又一遍，连我自己都快丧失信心感到绝望时，是您

安慰我，告诉我“不用担心，踏踏实实的改，一定要淡定”，仿佛给我打了一剂

强心剂，让我稳住了心态，静下心来修改论文。生活中，刘硕老师像兄长和朋友

那样亲切，在我最需要帮助的时候第一时间为我排忧解难。

感谢我的舍友张文玉和李天新。虽然我们性格不同，但我们却从来没有过争

吵，反而相处的十分融洽。我们在学习上相互帮助，在生活中彼此依靠；我们聊

人生、聊理想、聊未来，让我每一次回到宿舍都像回到了家里。

感谢我的父母，他们给予了我无私的爱和包容，是他们教会了我要成功先成

人，是他们让我一次次跌倒又一次次的爬起。他们是我生命中最重要的人，我最

大的心愿就是他们一生健康平安。

研究生生涯虽然即将结束，但这将会是我人生新的开始。未来我定不忘初心，

砥砺前行。

I

北京印刷学院硕士学位论文摘要

摘要

依托于互联网发展起来的电商正面临严峻挑战，实体店也在与电商竞争的过

程中寻找下一步发展方向。当前零售行业正处于线上电商和线下实体店激烈竞争

的阶段，此时，寻找新的发展模式就变得尤为重要。在此背景下，盒马鲜生异军

突起，打破线上与线下的严格边界，为零售行业发展提供全新的思路，但在这个

过程中也面临诸多挑战。一边是来自业内竞争者的压力，另一边是盒马鲜生自身

在经济环境不断变化的背景下暴露出的弊端。本文就是从这样的背景出发，深入

探究盒马鲜生的商业模式，为盒马鲜生在新零售的大趋势下稳固根基持续发展作

出理论贡献，同时也能为行业内其他生鲜零售商所借鉴。

本文将以生鲜电商行业的领头羊盒马鲜生作为为案例进行研究，运用商业模

式要素模型探索其商业模式的缺陷和改进方式。首先基于波特五力模型和PEST理

论，对企业所处的环境进行系统分析，其次运用商业模式要素模型分析其商业模

式，结合外部环境分析其商业模式的成因、疫情对盒马鲜生造成的影响、提出其

存在的问题，最后从企业定位、零