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铸铁炒锅做蒜苔炒扇贝肉
原料:
原料:
冰冻扇贝肉、蒜苔、干红辣椒、姜、葱、蒜、盐。做法:
1、扇贝肉解冻后清洗干净,蒜切片,姜切丝,葱切葱花,蒜苔切断儿;
2、铸铁炒锅中放水,水开后放入扇贝肉焯水,捞出淋干水分;
3、铸铁炒锅中放油,油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香;
4、放入扇贝肉翻炒;
5、加入蒜苔翻炒,最后加盐调味即可。
6、使用铸铁炒锅可以补充人体所需要的铁元素,对人体有益,
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