知名国际酒店-餐饮部-送餐部-新员工培训计划及证书.pdf

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国际知名酒店餐饮部培训系统

FoodBeverageDepartmentTrainingSystem

餐饮部-送餐部-新员工培训计划及证书

SheratonHotel

喜来登饭店

NewEmployeeTrainingProfile/Certification新员

工培训计划及证书

Department:FB–In-RoomDiningAttendant:

部门:餐饮部-送餐部员工:

Manager:Position:Attendant

经理:职位:服务员

GeneralManager:

总经理:

LevelsofCompetency

能力水平

CodeTask1234Certifiedby

序号任务经认可

SP-FB-RS-6001OrderTaking

点单

SP-FB-RS-6002TrolleyandTraySet-up

托盘及餐车摆放

SP-FB-RS-6003TransportingIn-RoomDiningOrders

运送食品

SP-FB-RS-6004EnteringaGuestRoom

进入客房

SP-FB-RS-6005ServicingintheGuestRoom

在房间服务

SP-FB-RS-6006ServiceToastintheGuestRoom

在房间服务土司

SP-FB-RS-6007ClearingofTrolley/Trayfromthe

Room收托盘及餐车(在房间)

SP-FB-RS-6008Checkingoffloor/clearingoftrolleys

andtrays收托盘及餐车(在楼层)

SP-FB-RS-6009CollectionofB/FDoorKnobsMenu

收门把手菜单

SP-FB-RS-6010PreparationGuestAmenity

准备客人礼品

SP-FB-RS-6011PlacingAmenitiesintheGuestRoom

客人礼品摆放

SP-FB-RS-6012HandlingoutofstockItems

不能提供的食品

SP-FB-RS-6013HandlinginRoomGuestSpecial

Request解决客人特殊要求

1hasreceivedtraining2hasreachedbasiccompetency

已接受培训基本胜任工作

3basiccompetencySGSS4SGSSefficiencyconsistency

基本胜任并符合喜来登客人满意标准

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