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国际知名酒店餐饮部培训系统
FoodBeverageDepartmentTrainingSystem
餐饮部-中餐厅SOP-宴会厅
SheratonHotelStandardProcedure喜来登饭店标准与程序
Position:Attendant职位：服务员
Department:FoodBeverage-BanquetDept.Head:部门：餐饮部–宴会厅部门经理：
GMApproval:Date:总经理批准：日期：
Task:ConferenceRoomSetupCode:SP-FB-BAN-6001任务：会议服务程序序号：SP-FB-BAN-6001
Standard:标准：
Conferenceroomsmustbesetupaspertheeventorderonedaybefore.Thefinal会议室必须按宴会预定单上的要求提前一天摆好。必须在会议开始前
preparationsmustbefinished1hourbeforethemeetingcommences.1小时做好所有的准备工作。
Procedures:程序：
1.CheckandreadtheBanqueteventorderthoroughly.Setupthetableaccordingto1.接到宴会预定单后完整仔细的阅读宴会预定单，按宴会预定单的要求提
theeventorderonedaybefore,ifpossible.前一天摆台。
2.Thecaptainorsupervisormustcheckwithcateringsalesincaseofanychangesor2.主管或领班必须再次与宴会销售确定宴会是否有变化，有什么新的安排
newarrangementsorrequiredchangesfortheevent.
等有关事项。
3.Servicepersonshouldbeondutyatleast1hourbeforethemeeting.
4.Ensureallsignboardsareplacedinrightlocation.3.至少在宴会开始前一小时员工到岗。
5.Checkandmakesureallstationeryisinplace.4.确保所有的指示牌都摆放在合适的位置。
6.Checkallequipmentsetupandensuretheyarereadytouse.5.检查所有办公用品。
7.InformtheEngineeringDepartmenttoswitcho
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