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偏摩尔量的定义
将100g的乙醇水溶液按照乙醇和水不同的比例混合后的体积是不同的，如表4.1所示。
由表中数据可以看出，随着乙醇比例的增大，100g的乙醇水溶液的总体积不断增大。这说明在讨论两种或两种以上物质所构成的均相系统时，除温度和压力影响容量性质的大小，还与各组分的物质的量有关。[H]
[PPT1]设有一个均相系统是由组分1，2，3，…，k所组成，系统的任一种容量性质Z(例如V,G,S,U,H等)的函数的表达式为：
Z=Z(T,P,n1,n2,n3,….nk)
如果温度、压力及组成有微小的变化，则Z亦相应的有微小的改变，
d
等温等压下，上式可写为
d
PPT2
在这里，我们给偏摩尔量定义为[H]
其物理意义为：[H]
2、物理意义：
（1）在等温、等压条件下，在大量的系统中，保持除B以外的其他组分的数量不变，加入单位物质的量的B所引起广度性质Z的变化值。
（2）在等温、等压、保持B物质以外的所有组分的物质的量不变的有限系统中，改变所引起广度性质Z的变化值[H]
常见的偏摩尔量有：偏摩尔体积VB,偏摩尔热力学能UB，偏摩尔焓HB，偏摩尔熵SB，偏摩尔Helmholtz自由能AB，偏摩尔Gibbs自由能GB等，他们相应的定义式
PPT4
VB=∑
HB=∑
GB=∑
那么在使用偏摩尔量需要注意哪些问题呢？[H]
ppt5
3、注意事项
（1）只有广度性质才有偏摩尔量，偏摩尔量是强度性质。
（2）纯物质的偏摩尔量就是它的摩尔量。
（3）偏摩尔量与混合物的组成有关，与其总量无关
那么如何判断一个偏微分公式是否是偏摩尔量呢？[H]
PPt5判定方法如下
（1）分子为广度性质
（2）分母为nB
（3）角标为T,p,nC
让我们来看看p266第4题，在如下的偏微分公式中，哪些表示偏摩尔量？
根据偏摩尔量的判断方法，可以看出（1）（4）（5）为偏摩尔量。
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