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酒店各部门经理业绩考评标准
一、市场营销部经理和部门业绩考评标准
1营业指标完成万元
2帮助单位建立万元
3客房出租率万元
4客房出租收入万元
5餐饮收入
6会议收入
7其它收入
8无偿宣传广告6次/年
9馆内宣传广告(包含大堂、客房)1次/周
10新闻报道(报刊、广播、电视、杂志)6次/年
11向新闻机构发送文章4篇/年
12印刷制作合格率98%
13节日环境部署合格率98%
14录制酒店资料片2次/年
15对客宣传品合格率100%
16公共场所宣传品摆放12次/年
17酒店纪念品制作合格率100%
18录音、录像、图片资料档案(年归档)1次/年
19名人题词档案(年归档)1次/年
20公关资料档案(年归档)1次/年
21对外活动档案(年归档)1次/年
22新闻宣传档案(年归档)1次/年
23广告档案(年归档)1次/年
24大型活动亲自组织安排
25部门出勤率100%
26卫生检验合格率100%
27实施酒店规章制度100%
28工作小结1次/月
29公共关系讲座4次/年
30销售任务:达成酒店确定客房出租指标90%
31销售估计6次/年
32年度客源市场分析4次/年
33提供竞争对象情况1-2次/月
34部门辖区各职员被投诉情况
二、前厅部经理和部门业绩考评标准
1年客房营业收入达标
2年客房平均出租率81%
3年客房平均房价15%
4年平均房价增加率5%±
5接待散客百分比%
6接待团体百分比%
7接待外宾百分比%
8年客房平均销售指数
9销售指数增加率45%
10客源市场分析4次/年
11商务中心营业收入4次/年
12商务中心营业收入
13大堂副理二十四小时值班到位率100%
14VIP房间检验1次/6天
15房间钥匙分发无差错
16入住登记手续合格率100%
17客房营业日报表1次/日
18落实预订房间正确率100%
19行李运输正确率100%
20行李寄存无差错率100%40
21报纸分发正确率100%
22为来宾代办事项完好率100%
23邮件处理正确率100%
24商务中心打印材料合格率100%
25商务中心复印传真合格率100%
26总机应答不超出
27总机叫早服务完成率100%
28总机留言服务完成率100%
29总机挂长途合格率100%
30建立客房档案100%
31建立VIP客人档案100%
32来宾投诉率0.04%
33上岗职员外语合格率80%
34职员出勤率100%
35环境卫生检验合格率80%
36职员培训2小时/周
37部门例会2小时/周
38班组例会
39部门辖区和职员被投诉情况
三、客房部经理和部门业绩考评标准
1营业指标万元/月
2客房平均间天消耗万元/天
3客用棉织品报损件数件
4卫生合格率100%
5职员培训率100%
6外语合格率85%
7职员上岗达标合格率100%
8多种器皿消毒合格率100%
9多种器皿报损件数0.03%
10安全合格率100%
11客人投诉率0.04%
12职员出勤率5`10%
13遵守各项规章制度合格率98%
14主管碰头会1次/天
15检验巡视2次/天
16每日检验房间20间33
17职员培训2小时/周34
18统计检验客用酒水1次/月
19地毯无污迹及地毯洗涤达标100%
20洗涤沙帘2次/年
21洗涤防火遮光帘1次/年
22卫生检验2次/周
23洗涤床盖1次/年
24灯罩无污迹合格率100%
25擦洗楼门窗玻璃4次/年
26家俱打蜡2次/年
27地板打蜡4次/年
28卫生洁具消毒合格率100%
29召开领班业务会1次/周
30安全课1次/季度
31消防知识培训2次/年
32部门辖区和职员被投诉情况
四、管家部主管和部门业绩考评标准
1营业指标万元/年
2低值易花费用指标万元
3公用棉织品报损件数件
4职员工服洗涤件数件
5客衣洗涤件数件
6客衣赔偿金额
7客衣收发差错率0%
8工服收发差错率0%
9公用棉织品收发差错率0%
10工服报损率%
11工服修补
12公用棉织品报损率0.5%
13客衣缝补数量0.3‰
14客人洗衣投诉
15客衣洗涤达标100%
16工服洗涤达标100%
17公用棉织品洗涤达标100%
18客衣快件洗涤时间3小时
19客衣慢件洗
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