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餐饮名人创业成功案例.docx

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    餐饮名人创业成功案例

    餐饮名人创业成功经受一“妈妈家”餐厅的创业经，一个大厨老板的创业故事

    曾在浙江人餐饮集团、上海雍福会会所任职行政总厨的丁忠华，靠一身扎实的功底走入了“大厨开店”的行列，在经受过一次失败后，如今他的“妈妈家”餐厅凭借着精准的菜品设计，在搏杀惨烈的上海滩成功站稳了脚跟。

    丁忠华2023年起担当上海早晨餐厅行政总厨，将其从一家小店扩张到最火爆时期的7个品牌;后历任浙江人餐饮集团行政总厨、上海雍福会会所行政总厨，2023年离职创业，现任老上海风味餐厅“妈妈家”董事长。

    “妈妈家”的营业面积共150平方米，分上下两层，每逢节

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