餐饮服务基本礼仪.docx

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中国是一个礼仪之邦,什么都讲究一个礼字。正所谓礼多人不怪。作为一位餐饮工作者,寻常接触到各种各样的人,由此得留意到礼仪这方面。礼数做得足缺乏,客人满不满足,至关重要。下面是餐饮效劳文明礼仪的根本学问。期望对工作在效劳线上的同仁起到肯定的帮助。

一:餐饮效劳中的三轻、四勤、五声、五心您知道吗?你作为效劳员做到了吗?

三轻:说话轻、走路轻、操作轻四勤:眼勤、嘴勤、手勤、腿勤

五声:欢送声、问候声、道谢声、致歉声、欢送声五心:急躁、贴心、细心、关心、热心

二:餐饮效劳员礼貌举止的养成

《一》礼貌举止养成的重要意义一个餐厅效劳质量的好坏,很重要的一点就是表现在效劳人员的礼貌礼节上。也可以说礼貌礼节

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