餐厅膳食搭配方案.docx

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餐厅膳食搭配方案

〔1〕养分膳食搭配方案方案一:

早餐:主食:肉夹馍、馒头;菜品:泡菜咸菜;粥类:小米粥、胡辣汤;其他:水煮蛋、蒸地瓜。

午餐:主食:馒头、米饭;菜品:红烧鸡块,芸豆炒肉,凉拌苦菊;汤类:鲫鱼汤;水果:香蕉。

晚餐:主食:馒头、米饭;菜品:鱼香肉丝,西红柿炒鸡蛋;粥类:大米粥、玉米粥;水果:苹果。

图例:

方案二:

早餐:主食:油条、馒头;菜品:泡菜咸菜;粥类:南瓜粥、豆腐脑;其他:水煮蛋、蒸山药。

午餐:主食:馒头、米饭;菜品:土豆烩牛腩,红烧茄子,猪头肉拌黄瓜;汤类:老鸡汤;水果:橘子。

晚餐:主食:馒头、米饭;菜品:宫保鸡丁,酸辣白菜;粥类:蛋花汤;水果:苹果。

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