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?一、教学目标:
1.认知目标:让幼儿了解和认识各种风味小吃的名称和特点,培养幼儿的观察力和想象力。
2.技能目标:通过模仿和创造,培养幼儿的手工制作能力和团队协作能力。
3.情感目标:培养幼儿对我国各地风味的喜爱,增强幼儿的饮食文化意识。
二、教学内容:
1.认识各种风味小吃:包子、饺子、面条、馒头、春卷等。
2.学习制作简单的手工小吃:用纸、布、泥等材料制作小吃的模型。
三、教学过程:
1.导入:教师带幼儿参观“小吃店”,让幼儿自由观察各种小吃,引导幼儿说出它们的名字和特点。
2.讲解:教师讲解各种小吃的制作过程和材料,引导幼儿思考如何制作这些小吃。
3.制作:教师分发材料,引导幼儿分组制作自己喜欢的小吃模型。
4.展示:让幼儿把自己制作的小吃模型放到“小吃店”的展示区,向大家介绍自己的作品。
四、教学评价:
1.观察幼儿在制作过程中的动手能力和创造力。
2.听取幼儿在展示环节的介绍,了解幼儿对风味小吃的认识和喜爱程度。
3.搜集家长和同伴的反馈意见,综合评价幼儿在本次教学活动中的表现。
五、教学资源:
1.实物资源:各种风味小吃样品、制作材料(纸、布、泥等)。
2.图文资源:风味小吃的图片、制作步骤图等。
3.视频资源:制作风味小吃的视频教程。
4.环境资源:创设“小吃店”环境,增加教学的真实感。
六、教学准备:
1.物质准备:收集各种风味小吃的图片、视频教程、制作材料等。
2.环境准备:布置教室,模拟成一个小吃店,准备展示区。
3.经验准备:教师提前了解幼儿对风味小吃的认知程度,以便调整教学内容。
七、教学重点与难点:
重点:让幼儿认识各种风味小吃,培养幼儿的观察力和想象力。
难点:幼儿在制作过程中,如何运用手工材料来表现小吃的特点。
八、教学方法:
1.直观法:展示实物和图片,让幼儿直观地了解各种风味小吃。
2.操作法:教师示范制作过程,引导幼儿动手操作,提高幼儿的动手能力。
3.情境教学法:创设“小吃店”情境,让幼儿在真实的环境中学习制作小吃。
九、教学步骤:
1.导入:教师带领幼儿参观“小吃店”,引导幼儿观察各种风味小吃。
2.讲解:教师讲解各种风味小吃的特点和制作方法。
3.制作:教师示范制作过程,引导幼儿动手操作,制作自己喜欢的小吃模型。
4.展示:让幼儿把自己制作的小吃模型放到展示区,向大家介绍自己的作品。
5.评价:教师搜集家长和同伴的反馈意见,综合评价幼儿在本次教学活动中的表现。
十、教学延伸:
1.家庭作业:让幼儿和父母一起制作家里喜欢的风味小吃,拍照记录,下节课分享。
2.课外活动:组织幼儿参观真正的风味小吃店,让幼儿亲身体验和品尝各种小吃。
3.主题活动:开展“我最喜欢的风味小吃”主题活动,让幼儿通过绘画、写作等形式表达对风味小吃的喜爱。
4.社区活动:邀请社区里的特色小吃摊主来园,让幼儿现场观看制作过程,品尝美味小吃。
重点和难点解析
一、教学内容环节
补充和说明:此环节通过实物展示、图片介绍和视频教程,让幼儿对各种风味小吃有直观的认知,加深对小吃特点的理解。教师可准备丰富多样的风味小吃样品,以及详尽的图文资料,帮助幼儿更好地掌握小吃的名称和特点。
二、教学过程环节
补充和说明:在制作环节,教师应提供丰富的材料,如纸、布、泥等,让幼儿动手制作自己喜欢的小吃模型。教师还需关注幼儿在制作过程中的需求,给予适当的指导,激发幼儿的创造力和想象力。
三、教学评价环节
补充和说明:教师应综合观察幼儿在制作过程中的动手能力、观察力和想象力,以及他们在展示环节的介绍,了解幼儿对风味小吃的认识和喜爱程度。教师还需搜集家长和同伴的反馈意见,全面评价幼儿在本次教学活动中的表现。
四、教学资源环节
补充和说明:教师需精心挑选和准备各种教学资源,如实物、图片、视频教程等,以丰富教学内容,提高幼儿的学习兴趣。教师应创设适宜的教学环境,如模拟的小吃店和展示区,让幼儿在真实的环境中学习制作小吃。
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