NYT4292-2023 生牛乳中体细胞数控制技术规范.pdf

ICS67.100.10

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NY

中华人民共和国农业行业标准

NY/T4292-2023

生牛乳中体细胞数控制技术规范

TechnicalspecificationforcontrolofsomaticcellcountinrawcowH世lk

2023-06-01实施

2023-02-17发布

中华人民共和国农业农村部发布

NY/T4292-2023

-

-

R

前

本文件盘普照GB/T1.1-2020（标准化工作导则第1部分g标准化文件的结构和起草规则3的规定

起草．

请注意本文件的某些内容可能涉及专利．本文件的发布机构不承担识别专利的责任．

本文件由农业农村部畜攸兽医局提出．

本文件由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274）归口．

本文件起草单位g中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室

〈北京〉、农业农村部奶及奶制品厨量监督检验测试中心〈北京〉、青岛农业大学、安徽省农业科学院畜牧兽

医研究所、河南花花牛乳业集团有限公司、现代牧业〈集团〉有限公司、石家应君乐宝巩业有限公司、全国畜

牧总站．

本文件主要起草人g张养东、杨永新、王小鹏、康志远、王加启、郑楠、赵小丽、张学、刘慧敏、麟柴伟、王

军、赵小伟、子忠娜、范荣波、都启品、赵圣国、孟璐、杨永、朱洪龙、姜洪宁．

I

NY／τ4292-2023

生牛乳中体细胞鼓控制技术规范

1范回

本文件规定了生牛乳生产过程中体细胞数的控制技术，以及体细胞数监测、纠偏、核实和记录要求．

本文件适用于精斯坦牛、娟姗牛、西门培尔牛等养殖场生乳中体细胞数的控制，＊牛和中在牛养殖场参

照执行．

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款．其中，注日期的引用文件，

仅t虫’日期对应的版本适用于本文件；不注目朔的引用文例，其绿新版本〈包括所有的修改lt\）适用于本

文件．

GB13078饲料卫生标准

GB/T16568奶牛扬卫生规范

NY/T34奶牛饲养标准

NY/T800生鲜牛我中体细胞测定方法

NY/T4053生牛乳质量安全生产控制技术规范

3术活和定义

下列术语和定义适用于本文件．

3.1

体细胞’k四•maticcellcount

每毫升生牛乳中巨舷细胞、淋巴细胞、自费中性辈革细胞及我版上皮细胞等细胞数的总和l.

4饲养管理

4.1饲料霄，事

；奶牛饲料卫生应符合GB13078的规定，日粮营养应符合NY/T34的规定．其中，于奶朔和泌巩期

奶牛总维维1:E摄入量宜不低于1000IU/d，总宿元素以干物质计含0.35mg/kg~0.40mg/kg,

4.2奶牛管理

4.2.1平奶翩奶牛

奶牛预产期前约60d宜逐渐停止挤奶，停奶当天最后－次主持净牛乳后，应采取措施预防乳腺感染，包

括但不限于每个乳区满注兽用抗菌药物和巩头封闭剂．

4.2.2泌乳划