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2024年大学试题(经济学)-餐饮经济学笔试考试历年高频考点试题摘选含答案
第1卷
一.参考题库(共75题)
1.餐饮产品的最高价格取决于他的()
A、市场供求量的大小
B、定价目标的高低
C、成本费用
D、竞争产品的价格
2.连锁企业价格战略有哪些?试比较连锁企业两种价格政策的特点。
3.试述发展旅游区餐饮业的对策。
4.餐饮可持续发展的标志
5.在采购作业流程中,应规定每一步的(),使采购员知道每一步的工作怎样做。
A、作业标准
B、质量要求
C、操作方法
D、人
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