川民版劳动教育三上 第11课《发豆芽》课件.pptx

第二章生产劳动第11课《发豆芽》川民版三年级上册

了解目标看课件，了解本节课的学习任务。1.劳动观念：通过发豆芽实践活动，树立热爱劳动、劳动创造美好生活的观念。2.劳动能力：了解发豆芽的方法，学会自己独立发豆芽，提高动手实践的能力。3.劳动习惯与品质：养成认真观察、耐心劳作的劳动习惯和品质。4.劳动精神：通过实践活动，养成认真细致、耐心、不怕困难的劳动精神。

新知导入看课件，猜谜语：谜面：有根不入土，有芽不开花，虽是家常饭，园里不种它。（打一植物）谜底：豆芽

新知讲解水盆绿豆塑料瓶遮光布绳子剪刀工具与材料看图片，了解发豆芽需要的工具和材料。

新知讲解活动与过程看图片，学习发豆芽的过程。（1）在盆中加入适量的清水,把绿豆放入盆中浸泡24小时。

新知讲解活动与过程看图片，学习发豆芽的过程。（2）准备一个塑料瓶，剪去上面部分，再在底部戳4个洞，放入泡好的绿豆。

新知讲解活动与过程看图片，学习发豆芽的过程。（3）把遮光布沿塑料瓶绕1-2圈。

新知讲解活动与过程看图片，学习发豆芽的过程。（4）用绳子将遮光布固定好，防止滑落。

新知讲解活动与过程看图片，学习发豆芽的过程。（5）每天取出塑料瓶过水，早晚各一次，每次过水要过透。

新知讲解活动与过程看图片，学习发豆芽的过程。（6）4～5天后取下遮光布，注意观察豆芽形态。

新知讲解活动与过程看图片，学习发豆芽的过程。（7）用剪刀将塑料瓶沿侧而剪开，尽量不要破坏豆芽形态。

新知讲解活动与过程看图片，学习发豆芽的过程。（8）将豆芽取出来放在盘中，豆芽就发好了。

新知讲解活动与过程有光照的豆芽是绿色的，没有光照的豆芽是白色的。白色和黄色的豆芽都好看又好吃。避免豆芽在发芽时发生光合作用，产生叶绿素。议一议在发豆芽的过程中，为什么要用遮光布包裹住装豆子的瓶子呢？

新知讲解（1）发豆芽期间不要使之见光,温度也不能太高,不然豆芽容易腐烂。（2）使用剪刀时需注意安全，防止剪刀伤到自己或他人。剪刀使用完后需及时收纳。阅读小贴士，了解注意事项。活动与过程

[[[[新知讲解豆芽保存小技巧（1）用水浸泡。将豆芽直接浸泡在清水中保存，能够防止豆芽变蔫，但时间不宜过长,否则会导致其营养物质流失,这个方法只能保存1-2天。（2）冰箱冷藏。将豆芽清洗干净，丢弃褐变的豆芽，沥干水后装进保鲜袋中,尽量排出袋内的空气,然后密封好放入冰箱冷藏层保存,一般能放2天左右。阅读知识窗，了解豆芽保存小技巧。活动与过程

新知讲解活动与过程观看视频，学习发绿豆芽的方法。

新知讲解评价与收获以照片的形式晒一晒你的劳动成果，并粘贴在下面的方框内。

新知讲解评价与收获在发豆芽的过程中，你遇到了什么问题，又是怎样解决的？写一写你的劳动感受。我的解决办法：我询问老师得知：造成的原因一是淋水时间间隔过长，水量不足，散热不及时；二是水温不适宜，水温偏高，散热效果差。所以，我按时淋水，并掌握好水温、水量，使豆芽充分散热，问题解决了。我发的豆芽，在生长过程中，红根了。

新知讲解评价与收获我发的豆芽先从下部开始腐烂，然后，整个容器内的豆芽全部腐烂。我解决的办法：发现问题后，我询问有经验长者：造成的原因一是发芽的豆子质量不合格；二是发豆芽的器皿或覆盖物等不洁净；三是淋水不洁净。我采用精选的种豆发豆芽；同时，对容器、工具等进行消毒，一般采用漂白粉或小苏打等溶液清洗。

新知讲解评价与收获我的劳动感受：在我发豆芽的过程中，我看到一颗黄豆生成一根豆芽多么不容易啊!在这样潮湿、温暖的地方，能够长出水灵灵的豆芽，这里蕴含着永远向上的生命力，真让我惊叹。我也要学习这种奋力向上、永不停息的精神!通过发豆芽的实践活动，我深切的感受到成功来之不易，但也体会了劳动的快乐，那种幸福永远荡漾在我心中，让我丰富了劳动知识，锻炼了