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学校错峰管理制度

学校错峰管理制度1

1.食堂人员依据“错时供应”的`原则，依照11：00（小托班）、11：08（中班）、11：15（大班）三个时间节点有保育员取送午餐进相应班级，组织幼儿用餐。

午餐分班级、分地方布置：

托班：本班活动室、小班组：本班活动室、午睡房、餐厅

中3班：本班活动室、午睡房

中1班、中2班：本班活动室、隔壁空教室

大1班、大2班：本班活动室、公共区域

上午：托班、9:30小班9:20中班9:10大班9:00领取点心，组织幼儿盥洗、点心。

下午点心：先起床的幼儿先用点心。用点方法与午餐相同。

2.老师组织幼儿用点，用餐期间全程使用一次性手套、佩戴口罩。

3.幼儿分区就餐，并依据当天来园人数对各班就餐区域进行合理调配。桌子相隔1米，一桌2人进餐。

4.保育员统一配餐送至幼儿座位，降低幼儿间交叉感染可能性。保育员分到餐后，幼儿摘口罩进餐。

5.老师来回巡察察看进餐、用点情况，教育幼儿不说话，安静进餐。

6.老师、保育员和孩子一起进餐。

7.行政进托、小班进餐。

一餐二点就餐后

1.进餐结束，规范处理剩余饭菜，倒入专用垃圾袋密封，使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行喷洒消毒处理。

2.引导餐后正确方法擦嘴，引导对应使用口杯，用温开水漱口。

3.餐后各班错时组织幼儿餐后至少15分钟的漫步。引导幼儿不做猛烈活动，班与班不交叉活动，关注幼儿在漫步过程中的.安全，不将漫步中捡到的不安全物品藏入口袋或弄伤小伙伴。漫步中坚持慢行，避开幼儿跑跳等猛烈运动。

4.对班级进餐环境、餐具、地面等进行清洁消毒。

学校错峰管理制度2

依据省市区文件精神，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，依据我校实际情况，订立疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案，请全体师生员工自发遵奉执行。

一、布置和要求

（一）就餐路线及布置

1．就餐路线：各班教室–教学楼楼梯–食堂院–进入学生食堂—对应窗口打饭菜—划定区域就餐—对应洗碗区域洗碗—教学楼楼梯回各班教室。

2．就餐时间：班级初一初二初三就餐时间11：45；洗碗时间12：00一一12：15；12：30洗碗地方老师餐厅洗碗池开水房洗碗池学生餐厅洗碗池

注：4月7日初三先开学上课，就餐仍按正常下课后时间进行，初一、初二全部到校后，再按本时间进行就餐。

（二）错峰就餐要求及流程

1、各班在班主任老师率领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不高声喧哗。

2．各班学生在划定区域就餐时，就餐间隔在1米以上，就餐中不沟通、少说话，避开交叉感染。

学生戴上口罩排好队，在食堂院门口集中值班老师测量体温学生戴上口罩按次序到指定窗口打饭菜到指定位置后取下口罩就餐就餐结束戴上口罩到指定地方清洗餐具

（三）学生就餐要求

就餐前：

1．要养成饭前洗手的习惯，依照六步洗手法洗手。

2．各班级学生必需严格按学校规定的就餐时间、就餐地方进行用餐。上课老师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。

就餐时：

1．文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追赶打闹，不起哄，不边吃边讲话。

2．节俭就餐。节省粮食，杜绝挥霍，珍惜劳动成绩，不剩饭菜，不乱扔垃圾。

3．严格遵守学校、食堂管理规定，听从值班老师的管理和调度。

带上餐具回到教室带至隔离室察看，并报学校处理

就餐后：

1．注意饮食卫生，及时、认真清洗餐具。不乱倒剩饭，剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶；杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜。

2．节省用水。不乱开水龙头，洗刷时水龙头打开要适度，用水后要及时关水龙头。

（四）老师就餐要求

1．老师自带饭盒到老师餐厅窗口打饭，然后各自回办公室就餐或者分散就餐，不拥挤，不扎堆，不在餐厅逗留。

2．节省粮食，杜绝挥霍。

二、就餐管理

（一）班主任管理

1．做好《食堂错峰就餐方案》的学习、落实工作。

2．各班班主任必需带队进餐厅，就餐时跟班监控。

3．对本班学生排队、卫生清扫等进行培训和引导。

4．每班可具体划分就餐小组，设立组长，各负其责，明确每个人的职责。

5．教育学生养成饭前洗手和餐后入班学习的习惯，对学生的检查考评，计入综合素养评价。

（二）老师管理

1．每天上午、下午最终一节课的任课老师要按要求时间按时下课，方便学生定时就餐，无特殊原因任何人不得留学生。

2．班主任外出或其他原因，要委托同班老师认真做好班级就餐管理。

3．上体育课的班级下课后由体育委员整队后，从操场依照路线进入食堂打饭。

三、考评细则

值班领导、老师会每天对各班学生餐前、就餐、餐后进行检查，检查结果记入班级考核，每周五中午放学前将班级考核交政教处。政教处、总务处对学生就餐情况随机检查、进行评比，并把存在问题及时在下周升旗仪式上反馈。

学校错峰管理制度3

为加强学校食堂疫情期间用餐管理，降低交叉传染的风险