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章合理膳食平衡营8养
第
1、几种物质的性质
送粉遇碘变蓝;含有蛋白质的液体与质量分数为10%的
氧化钠和质量分数为3%的硫酸铜反应,会变成紫色;
维生素C能使高镒酸钾溶液或口引喙酚试剂褪色。
2、六种营养物质的生理作用
糖类是人体的幺要能源,也是构成细胞的重要成分。
蛋白质是构成细胞的基本物质,也是人体生命活动的物
质基础。
脂肪是人体贮存能源的物质。
水是细胞的主要成分,没有水就没有生命。
无机盐是组成
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