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中国古代植物染料

关于《中国古代植物染料》，是我们特意为大家整理的，希望

对大家有所帮助。

如果说，古人用棉、丝、麻等取代兽皮、羽毛是出于舒

适的考虑，那么用植物把衣服染得绚丽多彩则是源自对美的追求。

在漫长的中国古代染料历史中，古人驯化了一种又一种野生植物，

栽培、取色、染色。随着青、赤、黄、黑以“正色”的身份流行于

古代中国，蓝草、红花、栀子、皂斗等植物俨然成为染料王国里

的霸主。

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在古代中国，每一种服饰颜色的流行都伴随着一种植物的兴

起。

从穿上第一件衣服开始，人类就告别了“裸奔”时代。如果说，

古人用棉、丝、麻等取代兽皮、羽毛是出于舒适的考虑，那么用

植物把衣服染得绚丽多彩则是源自对美的追求。在漫长的中国染

料历史中，古人驯化了一种又一种野生植物，栽培、取色、染色。

随着青、赤、黄、黑以“正色”的身份流行于古代中国，蓝草、红

花、栀子、皂斗等植物俨然成为染料王国里的霸主。

青出于蓝而胜于蓝

“青，生也，象物生时色也。”

――《释名?释采帛》

青色，在古人眼中为植物新生之色。而古代的青，便是取之

于一种被称为“蓝草”的植物。我国古代民间所着“青衣蓝布”，均

由蓝草染得，可见其使用之广。

早在周代以前，我国已开始栽种蓝草。我国古代用来染色的

蓝草品种颇多，有蓼蓝、马蓝、菘蓝、槐蓝等。

周代以前，人们只会用新鲜的蓝草直接浸染织物，只能得到

蓝色或碧色。由于蓝草叶在夏秋之际才可以采摘，因此，染色受

到了季节限制。直到春秋战国时期“蓝靛”制造技术的出现，这种

季节限制才解除。人们先将“可为靛”的蓝草制造成染料成

品――“蓝靛”或“靛青”，再用以染青，这就是“青出于蓝而胜于蓝”

的缘故。

中国古代杰出的农学家贾思勰在《齐民要术》中总结了前人

提取蓝靛的技术：把蓝草用水在坑里浸泡上一到两宿后，将坑中

杂质捞尽，按比例加入石灰快速搅拌，澄清后，沉到坑底的就是

蓝靛。明代的宋应星在《天工开物》中不但完善了制靛技术，而

且还总结了染棉布的“染毛青布色法”，这为明代以后蓝色布料大

行于世奠定了技术基础。

明清时期，百姓多穿蓝色或青色衣服，蓝靛的需求量很大，

刺激了蓝草在全国的种植。明代，福建所产蓝靛闻名全国，故有

“福州而南，蓝甲天下”之说。至清代，福建蓝草的种植更为密集，

成为染料作物中最主要者。

此“红”非彼“红”

“赤，赫也，太阳之色也。”

――《释名?释采帛》

“红，帛赤白色。”――《说文?系部》

红，在古代最初的含义是颜色浅的粉红，而最纯正的红色称

为“赤”，如同太阳的颜色。茜草、红花和苏木等是我国古代主要

的红色染料植物，其中茜草是我国古代最早使用的红色植物染料。

商周时，茜草就已经被用于染红。至汉代茜草染色的技术已

趋于成熟。长沙马王堆一号汉墓出土的“深红娟”就是用茜草浸染

成的。

红花染帛所得的红色比茜草更为纯正，古人称之为“真红”。

红花中含有红、黄两种色素，因此，如何提取出其中所含的红色

素是关键。《齐民要术》和《天工开物》分别记载了“杀花法”和“造

红花饼法”：将带露水的红花摘回后，经“碓捣”成浆后，加清水

浸渍。用布袋绞去黄色素(即黄汁)，而剩下的大部分便是红色素

了。之后，再用已发酸的酸粟或淘米水冲洗，进一步除去残留的

黄色素，即可得到鲜红的红色素。这种提取红花色素的方法，古

人称之为“杀花法”。此方法在隋唐时期就已传到日本等国。如要

长期使用红花，只须用青蒿(有抑菌作用)

盖上一夜，捏成薄饼状，再阴干处理，制成“红花饼”存放即

可。待使用时，用乌梅水煎出，再用碱水或稻草灰澄清几次，便

可进行染色了。“红花饼”在宋元时期得到推广。

到明代，我国提取红色素的技术已经趋于成熟，利用提取出

来的红色素可将织物染成大红、桃红、银红、水红等颜色。明清

时期，红花除了满足国内需求外，还大量出口。光绪初年，汉口

输出红花达6000担。

“地之色”与“帝之色”

“黄，地之色也。”――《说文?黄部》

黄色，古人解释为土地的颜色，在我国古代很长时期内都被

视为富贵和皇权的象征。栀子和地黄是我国古代主要的黄色植物

染料来源。

自秦汉以来，栀子一直是中原地区应用最广泛的黄色植物染

料，