水产养殖之鱼类养殖.pptx

第三章鱼类养殖;第一节概述;第二节主要养殖鱼类生物学;一、养殖种类与自然分布;1．鲟形目（Acipenseriformes）;史氏鲟;中华鲟;俄罗斯鲟;西伯利亚鲟;小体鲟;匙吻鲟;2．鼠鱚目（Gonorhynchiformes）;3．鲑形目（Salmoniformes）;虹鳟;鲑形目鲑科

大麻哈鱼，salmon,;香鱼;4．鳗鲡目（Anguilliformes）;鳗鲡;5．鲤形目（Cypriniformes）;;6．鲇形目（Siluriformes）;;;7．刺鱼目（Gasterosteiformes）;雄性海马;8．鲻形目（Mugiliformes）;鲻;9．合鳃目（Synbranchiformes）;;10．鲈形目（Perciformes）;石斑鱼;第二背鳍;;;11．鲽形目（Pleuronectiformes）;;12．鲀形目（Tetrodontiformes）;暗纹东方鲀;一、养殖种类与自然分布;鲟形目：

史氏鲟：产于黑龙江、松花江、牡丹江、嫩江、乌江黑江及兴凯湖等水域。

中华鲟：江海洄游鱼类，遍于长江流域及其沿海。

俄罗斯鲟：溯河性鱼类，栖息于黑海、亚速海和里海水系中，亦有定居淡水的种群。

西伯利亚鲟：溯河性鱼类，亦有定居类型。

匙吻鲟：产于美国东部淡水域，已引入我国各地。;鼠鳝目：

遮目鱼：分布于印度洋和太平洋，我国产于南海和东海南部，为东南亚和台湾省重要养殖对象。;鲑形目：

虹鳟：北美洲墨西哥至阿拉斯加的各水域中。

大麻哈鱼：溯河性鱼类，每年秋季产卵。

香鱼：太平洋沿岸，辽宁至台湾、福建沿海直至广西均有分布。

池沼公鱼：黑龙江、鸭绿江、图门江及水库。

大银鱼：东海、黄海、渤海近海及河口和淡水水域。

太湖新银鱼：长江中、下游及附属湖泊，以太湖产量最多。;鳗鲡目：

日本鳗鲡：降河性鱼类，主要分布于太平洋西部的沿海诸国。

欧洲鳗鲡和美洲鳗鲡：降河性鱼类，分别产于大西洋沿岸的欧洲和美洲各国水域。;鲤形目：

鲫和泥鳅：除西部高原外，全国淡水域皆有。

鲤：遍布欧、亚、美等大洲。

草鱼、青鱼、鲢、鳙：我国东部平原。

鲮：我国南部珠江水系。

团头鲂：湖北省的梁子湖等中型湖泊和鄱阳湖。

银鲫：黑龙江水系、呼伦湖和新疆额尔期河。

鳊、三角鲂：我国各水系。

细鳞斜颌鲴：长江、黑龙江及珠江。

短盖巨脂鲤：南美洲亚马逊河及中美洲各河流中。;鲇形目：

鲇：亚洲东部地区。大口鲇：???江、瓯江、灵江、闽江及珠江。

长吻鮠：长江及珠江等水域。

革胡子鲇：非洲尼罗河流域。

斑点叉尾鮰：北美洲各国及美国密西西比河等淡水水域中。;刺鱼目：

日本海马：广泛分布我国各地海域。

斑海马：产于东海和南海。

鲻形目：

鲻鱼和梭鱼分布广泛，为我国沿海习见鱼类。

合鳃目：

黄鳝除西部高原外，全国各水域都有分布。;鲈形目：

尼罗罗非鱼等：南美、中美、非洲、西南亚和印度。

花鲈：我国沿海均产。

鳜：我国南北各江河湖泊。

青石斑鱼等：舟山群岛以南沿海一带。

大黄鱼：我国南海、东海以及黄海南部。

真鲷和黑鲷：是我国沿海习见鱼类。

平鲷：产于黄海、东海和南海。

乌鳢：除西藏高原地区外，广布于全国各淡水水域。;鲽形目：

牙鲆：沿海均产，黄海和渤海产量较多

高眼鲽：分布于东海北部和黄渤海

黄盖鲽：产于黄渤海、东海，以黄渤海产量较多

石鲽：仅分布于黄渤海

鲀形目：

红鳍东方鲀：黄渤海和东海

假晴东方鲀和暗纹东方鲀：我国沿海;二、栖息习性与对环境条件的适应;鲟类的栖息习性

史氏鲟、小鲟和匙吻鲟为淡水定栖型鱼类。

中华鲟、俄罗斯和西伯利亚鲟为溯河性海洋鱼类，后两种鲟也有定栖淡水类型。

鲟类属底层鱼类，活动能力中等，性情较温和，喜栖清爽水域，冬季在深水区越冬。;遮目鱼的栖息习性

暖水性海洋鱼类，平时栖息外海，生殖时游向近岸，性懦、活泼，善跳跃（可跳出水面数米高），常栖息于中下水层。;鲑形目养殖鱼类的栖息习性

大麻哈鱼为秋季溯河性海洋鱼类。

虹鳟为冷水性淡水定栖型鱼类，常生活在上中层水域。

香鱼为溯河性鱼类，也有陆封种类。

大银鱼为海淡水广生种类，一般活动于水体上层；

太湖银鱼为淡水鱼类，生活于水体中上层。

公鱼为淡水中上层鱼类，生活在湖泊和冷水小河中。;鳗鲡的栖息习性

鳗鲡为降河洄游性鱼类。

栖息于水体的中下层，善攀爬越跋，趋光性随生长发育逐渐减弱，成鳗喜夜间活动。;鲤形目主要养殖种类的栖息习性

鲢、鳙、草鱼、青鱼、鲮、鳊、鲂、细鳞斜颌鲴等栖息于江河及与江河相通的湖泊、水库中。

鲤、鲫、泥鳅不仅栖息在江河中，而且也分布在与江河不相通的湖泊和水库、池塘中。;合鳃目黄鳞的栖息习性

黄鳝为底层生活的鱼类，喜栖息于河道、湖泊、沟渠及稻田中。

日间喜藏在混浊的泥质水底的洞穴中或堤岸的石隙中，夜间外出觅食，口腔及喉腔的内壁表皮可