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溯源系统介绍

溯源系统项目

溯源系统介绍

溯源系统搭建

搭建系统所需支持

溯源系统搭建的必要性

溯源系统介绍

什么是溯源？

溯源体系，最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。这套食品安全管理制度由政府进行推动，覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条的上下游，通过类似银行取款机系统的专用硬件设备进行信息共享，服务于最终消费者。一旦食品质量在消费者端出现问题，可以通过食品标签上的溯源码进行联网查询，查出该食品的生产企业、食品的产地、具体农户等全部流通信息，明确事故方相应的法律责任。此项制度对食品安全与食品行业自我约束具有相当重要的意义。

能卖好价钱。

便于企业内部的量化管理、外部的流通管理，提高企业综合效率。

内部的量化管理：

当企业做到比较深度的质量追溯的时候，企业对于订单协商、库存管理、物料管理，企业资产等方方面面的信息都能以节点的形式动态反映出来，这个精确度可以达到单个小包装的水平，也就是企业的生产经营活动，是以企业生产产品的最小包装为最小单位，把企业经营上升到了一个非常精确的尺度上。企业的效率会有质的提高。

外部的流通管理：

窜货管理：企业有了质量追溯系统，为每一个最小单位的产品发放一个唯一的身份识别号。

反向追溯功能，降低企业的质量风险，企业的一个变相的保险功能

任何企业出现质量风险都是可能的，这个没法避免，

简单来讲，就是把不合格的产品跟合格的产品区分开来

符合国家的政策要求

国家越来越重视食用农产品、食品的安全问题，必威体育精装版的《食品质量安全法》在溯源这块也有硬性要求，农业部也在建立大数据，大米、木耳已经实施，其他品类也在拓展。