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《基础生物化学》课程实验教学大纲

课程编号：3011010学时：32学分：2

一、课程的性质和任务

“基础生物化学实验”是采用生物化学的原理和方法探究植物生命现象化学本

质的实验科学。它是植物生产类、环境资源类各专业重要的专业基础实验课程。

本课程讲授基础生物化学实验方面的基本理论，着重进行实验技术方面的系统训

练，并安排综合实验及综合实验报告写作训练。

二、教学内容和方法

教学内容分为基础生化实验理论讲授（4学时）和实验操作（28学时）两部

分，以实验操作为主。实验理论讲授离心技术、电泳技术、层析技术和分光光度

技术的基本原理和方法。实验操作安排多次基本实验、1-2次综合实验或设计实验。

基本实验1人1组。综合实验和设计实验4-8人1组，每人独立操作。

课程安排与基础生物化学理论课程同步，在第4学期进行。

三、教学目的和要求

通过实验理论学习、实验技术训练及实验技术的综合应用，提高学生的实验

技能，培养学生的实验能力和创新思维能力，为应用生物化学实验手段进行科学

研究奠定基础。

实验前要求预习，检查预习报告。基本实验每人独立完成实验操作并交实验

报告。以技术为主的基本实验完成后进行操作考核。综合实验每组做4-8个样品

（或处理），1人做1个样品（或处理），以组统计数据，每人撰写1份综合实验报

告。教学结束后，在教材的思考题范围内进行实验笔试。

四、考核方式及办法

实验成绩以预习5%，操作15%，实验报告40%，综合实验报告10%，实验笔

试30%，进行综合评定。实验课指导教师可以一次考核实验或多次检察现场评定

预习和操作成绩；实验报告和综合实验报告成绩以批阅分数评定，实验笔试在期

末进行全校统考。

五、配套的实验教材或指导书

实验教材采用《植物生理生化实验教程》（第2版），叶尚红主编，云南科技

出版社，2007、2。

六、适用专业

植物生产类和环境资源类各专业。在选择实验内容时可考虑与专业结合。

七、实验项目：(28学时)

在下列实验中选做28学时，并开设2-3组综合实验或设计实验

1

序号项目学时实验类型实验类别实验要求每组人数

酵母RNA的提取和鉴定(或植物

13验证型专业基础必选1

DNA的提取和鉴定)

2影响酶作用的因素3验证型专业基础必选1

聚丙烯酰胺凝胶园盘电泳分离过技能及

34专业基础必选8

氧化物同工酶研究型

1

4氨基酸的薄层层析3技能型专业基础必选

演示或

5种子粗脂肪测定(索氏残余法)1-2专业基础自选8

技能型

技能及

6淀粉酶活性的测定3专业基础自选1

研究型

7过氧化氢酶活性测定3技