电饼铛做披萨的做法有哪些.docx

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电饼铛做披萨的做法有哪些

美味的披萨饼总是那么的诱人，但是每次想要吃披萨的时候还要跑去饭馆，十分的不便，而且吃多了还会担心里面会有食物添加剂，那么如何自己在家制作披萨饼呢，下面就让我来为大家介绍一下如何使用电饼铛来做披萨；

食材；

1、高筋面粉和低筋面粉；酵母粉1-2克；牛奶200ml。

2、黄油和马苏里拉奶酪若干。

3、番茄沙司1瓶、火腿肠2根、洋葱半个制作步骤

1、发面。把高筋面粉和低筋面粉各200克放入盆中，用少半碗40度的牛奶把发酵法化开，放入面中。再加入一些化开的黄油、白糖、盐，把剩下的奶也一点一点加入面中，用筷子把面和好，面可以和的软一些。把盆盖好盖子饧3-4小时。

2、面发好后会比之前的面团扩大好几倍，取出一小块，擀成大约0.5厘米厚的薄圆饼，用叉子在上面叉一些孔。

3、把番茄沙司和洋葱丁（可以根据自己喜好加入青椒丁、香菇丁、鸡胸肉等）在炒菜锅中煸炒一下，做成披萨酱。晾凉后抹在圆饼上，然后把火腿切薄片码上，再把马苏里拉奶酪用擦丝的工具擦出丝，密密地放上一层。

4、把电饼铛加热30秒，倒一点油，用刷子把油在上下盘刷

匀，就可以将做好的饼放入，盖好盖子，烤了大约1分钟后要把

饼铛的盖子打开，还要把上面的开关按钮关闭，以免饼上的奶酪被烤焦。根据饼铛的热度，下面盘子的按钮有时候也要关闭一会再打开，以免饼的底部被烤糊了。

以上所叙述的就是关于电饼铛做披萨的详细制作过程，制作方法非常的简单，而且自己在家制作也非常的快捷，用来招待客人也是非常好的一道菜，营养也很丰富。