第1讲物质的变化和性质.docx

第1讲 物质的变化和性质

主编：张老师

化学研究的对象

化学是在分子、原子层次上研究物质的_ 、_ 、_ 与_物质的变化)

的科学。

物理变化：_ 的变化，通常是物质的_ _、_ _发生变化。

化学变化：_

的变化，变化中常伴随有_

、_ 、_ 、_

_、_ 等现象。

物理变化、化学变化的判断依据：_

物质的性质

物理性质：物质_ _就表现出来的性质，如_ _、_

。

、_ _、 、

_ _、_ 、密度、溶解性、吸附性、导电性等。

化学性质：物质_

酸碱性、毒性等。

化学实验与科学探究

中表现出来的性质，如可燃性、稳定性、氧化性、还原性、

化学是一门以_

科学探究的方法

为基础的科学，科学探究离不开_ 。

提出问题→作出猜想或假设→制订计划→_

。

→_

→收集证据→分析论证→_

蜡烛及其燃烧的探究

对蜡烛及其燃烧现象的探究

点燃前 燃烧过程中 熄灭后蜡烛在空气中燃烧，产生黄白

蜡烛是圆柱形的白色固体，硬 色火焰，火焰分三层，外焰最度小，不溶于水，浮在水面上 为明亮，焰心最暗；放出热量，

稍有黑烟

刚熄灭蜡烛时有白烟产生，用

火柴去点燃白烟，蜡烛重新燃烧

蜡烛的火焰分为_

焰最明亮。

、_ _和_

三部分，_

燃烧得最充分，温度最高，火

熄灭蜡烛时有白烟产生，白烟的主要成分是_ 。

对蜡烛燃烧生成物的探究

实验操作

实验操作

在蜡烛火焰上方罩一个干而冷的烧杯

将烧杯取下来正放，迅速往烧杯

中倒入适量的澄清石灰水，振荡

实验现象

实验结论

烧杯内壁有水珠生成

①_

澄清石灰水变浑浊

②蜡烛燃烧有_

生成

对人体呼出气体的探究

实验操作

用_ 法收集人吸入的空气与呼出的气体各两瓶

各取一瓶分别滴入澄清的石灰水

将燃着的木条分别插入两个集气瓶中

将干燥的玻璃片放在空气中，然后对着干燥的玻璃片进行呼气

实验现象

盛空气的集气瓶没有明显变化；盛有人呼出气体的集气瓶中澄清的石灰水变_浑浊 盛空气的集气瓶没有明显变化；盛有人呼出气体的集气瓶中木条熄灭

放在空气中的玻璃片无变化；被呼气后的玻璃片上有水雾

实验结论

_

_ _

【例1】(2014，安徽)下列生产过程中，不发生化学变化的是( )A．安庆石油化工 B．亳州古井酿酒

C．铜陵有色冶金 D．六安水力发电

【例2】(2014，广州)下列过程中只发生物理变化的是( )A．从铝土矿(主要成分是AlO)中提炼金属铝

2 3

B．秸秆、杂草、粪便等在沼气池中发酵

C．二氧化碳气体经加压、降温得到干冰D．排放到空气中的二氧化硫形成酸雨

【例3】(2013，宁夏)下列日常生活中发生的变化，都属于化学变化的一组是( )A．汽油挥发、铁铸成锅

B．水受热沸腾、酒精燃烧C．瓷碗破碎、钢铁生锈D．食物腐败、动植物呼吸

【例4】(2014，临沂)下列物质的用途中，主要利用其化学性质的是( )A．铜丝做导线 B．干冰用作制冷剂

C．焦炭用于炼铁 D．石墨制铅笔芯

1．(2014，成都)以下生产、生活中的做法不符合环保理念的是( )A．开发使用新能源

B．工业用水重复使用C．秸秆回收利用，不露天焚烧D．电脑、电视长期处于待机状态

2．(2014，北京)下列物质的用途中，利用其物理性质的是( )A．干冰用作冷冻剂

B．硫酸用于处理碱性废液C．氧气用于气焊D．生石灰用作干燥剂

3．(2014，济南)物质世界充满了变化。下列变化中，属于物理变化的是( )

,A.光合作用) ,B.钢铁生锈)

,C.酸雨侵蚀) ,D.冰山融化)

4．(2014，河北)某兴趣小组对“蜡烛燃烧的产物”进行探究。

【查阅资料】蜡烛的主要成分是石蜡，石蜡由碳、氢两种元素组成。

【作出猜想】蜡烛燃烧的产物是二氧化碳和水。

【实验验证】(1)用干冷的小烧杯罩在蜡烛火焰上，观察到_ _，证明有水生成。(2)用涂有饱和石灰水的小烧杯罩在蜡烛火焰上，石灰水变浑浊，证明有二氧化碳生成。二氧化碳和石灰水反应的化学方程式为_ _。

小明提出质疑：石灰水变浑浊不一定是生成碳酸钙，还可能是饱和石灰水受热后 _

_，析出了氢氧化钙。同学们又用图A所示的装置进行实验，1分钟后，提起锥形瓶，翻转后注入20mL饱和石灰水，加塞、振荡，观察到石灰水变浑浊，确定有二氧化碳生成。

实验中小明观察到一个意外现象：锥形瓶内壁上有少量黑色物质。

【交流讨论】经分析，同学们一致认为黑色物质是石蜡不充分燃烧生成的_们猜想还可能生成一氧化碳。

为验证一氧化碳，他们设计了如图B所示的实验。

【实验验证】(1)实验前，先在玻璃管的中部放入一团棉花，其目的是_(2)将a端插入蜡烛的焰心。

。由此他

。

用酒精灯加热b端的糊状物，一段时间后，