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电商人群零食饮品
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创新趋势报告
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2024年秋冬季研发趋势预测
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咖啡、液奶、巧克力篇
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前言
近几年，抖音电商突飞猛进，2023年抖音电商的GMV或将达到2.7万亿
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元。在天猫、淘宝、京东、拼多多等电商平台早已占据行业大半壁江山的前
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提下，抖音靠着巨大的内容流量也卷进这个赛道。
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本报告旨在研究抖音电商部分食饮行业类目的人群成交及用户画像，通过
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JTBD研究方法全面挖掘消费者面临的产品体验问题和需求，为产品创新趋
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势提供参考。
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包括品类：咖啡、液奶、巧克力
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时间范围：2023年9月—2024年2月
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还原人群从购买计划做出到最终选择的动因
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数据来源：抖音电商店铺成交画像数据、抖音社媒数据
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Occasion高声量高增长场景（时间/空间）
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声量：在社交平台上抓取到的某一时间段含有设置关键词内容
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的数量
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Ilookfor对产品期待的维度
互动量：每个帖子获得的转发、评论、点赞之和Ilookfor对产品期待的维度
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净情感值(NSR):用于衡量情感表现，NSR=(正面情感值-
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负面情感值)/(正面情感值+负面情感值)*100%
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IChoose
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研究方法
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