QBT 8079-2024《工坊啤酒机械 过滤旋沉锅》.docx

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QB

中华人民共和国轻工行业标准

QB/TXXXXX—XXXX

工坊啤酒机械过滤旋沉锅

Craftbeermachinery—Lauterandwhirlpooltun

（报批稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中华人民共和国工业和信息化部发布

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前言

本文件按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由中国轻工业联合会提出。

本文件由全国轻工机械标准化技术委员会制酒饮料机械分技术委员会（SAC/TC101/SC2）归口。

本文件起草单位：宁波沪港食品机械制造有限公司、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、广州特种设备检测研究院、广州机械设计研究所、广讯检测（广东）有限公司、广州吉姆食品机械有限公司、宁波纵环机械有限公司、湖北轻工职业技术学院、齐鲁工业大学、国家轻工业制酒饮料制糖玻璃机械质量监督检测中心、广东中轻工程设计院有限公司。

本文件主要起草人：傅静宇、马文燕、侯军霞、李茂东、唐源胜、李佩敏、杨日明、倪光曙、刘光成、程怡、黄志强、崔云前、孙军、陈媛、周杨飞、庄朝建、刘伟、李永峰、沈建华、刘江涛、楼晓诚、黄根存、陈歆禹、凃玲、陈泽恒、刘超、段志春、林志坚。

本文件为首次发布。

1

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工坊啤酒机械过滤旋沉锅

1范围

本文件规定了工坊啤酒机械过滤旋沉锅（以下简称“产品”）的装配、性能、机械安全、电气安全等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输与贮存的内容，同时给出了便于技术规定的分类和型号命名。

本文件适用于工坊啤酒糖化设备中进行麦汁过滤、分离热凝固物的过滤旋沉锅的设计、生产、检验和应用等。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2894安全标志及其使用导则

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NB/T47003.1－2022常压容器第1部分：钢制焊接常压容器

QB/T1079啤酒机械术语

QB/T1588.4轻工机械涂漆通用技术条件QB/T2376制酒饮料机械产品型号编制方法

3术语和定义

QB/T1079界定的术语和定义适用于本文件。

4分类和型号命名

4.1分类

4.1.1产品规格系列

产品规格系列按有效容积分为：0.1m3、0.2m3、0.3m3、0.5m3、1.0m3、1.5m3、2.0m3、2.5m3、3.0m3、3.5m3、4.0m3、4.5m3、5.0m3等。

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4.1.2产品结构型式

产品结构型式按锅底形状和是否配备耕排糟装置划分，见表1。表1产品结构型式及代号

结构型式

代号

平形槽底平旋沉底无耕排糟装置

PP

平形槽底平斜旋沉底无耕排糟装置

PPX

平形槽底内锥旋沉底无耕排糟装置

PN

平形槽底外锥旋沉底无耕排糟装置

PW

平形槽底平旋沉底有耕排糟装置

PPG

平形槽底平斜旋沉底有耕排糟装置

PPXG

平形槽底向内锥旋沉底有耕排糟装置

PNG

平形槽底向外锥旋沉底有耕排糟装置

PWG

4.2型号命名

产品型号应符合QB/T2376规定，表示形式如下：

JGFGC□□

产品规格：有效容积（m3）

型式代号：见表1产品代号

制酒机械专业代号

示例：JGFGCPPXG1.0表示有效容积为1.0m，平形槽底、平斜旋沉底、有耕排糟装置的过滤旋沉锅。

5要求

5.1基本要求

5.1.1产品应符合本文件的规定，并按照经规定程序批准的