4.家庭用餐我服务---二年级下册劳动ppt.pptx

二年级下册劳动ppt

3.家庭用餐我服务

目录

家庭用餐重要性

餐前准备工作

用餐过程中的服务技巧

餐后整理工作

培养孩子参与家庭用餐服务意识

家庭用餐重要性

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家庭用餐应确保食物种类多样，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，以满足孩子生长发育的营养需求。

提供全面营养

从小培养孩子定时定量、不偏食、不挑食等良好饮食习惯，有助于预防肥胖、营养不良等健康问题。

健康饮食习惯

家庭用餐要关注食材新鲜、烹饪熟透、餐具消毒等方面，确保食品安全，预防食物中毒等意外事件。

注意食品安全

教导孩子餐前要洗手、摆放餐具、端正坐姿等，养成良好的卫生和礼仪习惯。

餐前准备

文明用餐

餐后收拾

鼓励孩子细嚼慢咽、不浪费粮食、保持桌面整洁等，培养文明用餐习惯。

指导孩子餐后主动收拾餐具、清理桌面、帮助家长整理厨房等，培养责任感和家务劳动习惯。

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餐前准备工作

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使用流动水和肥皂，按照七步洗手法彻底清洁双手，确保卫生。

洗手

更换干净的衣服，戴上围裙和口罩，避免污染食物。

穿戴整洁

将筷子、碗、盘、杯等餐具按照规定的位置和顺序摆放整齐。

餐具摆放

铺上干净的桌布，摆放花瓶、餐巾纸等装饰品，营造温馨的就餐氛围。

布置餐桌

根据家庭成员的口味和营养需求，合理搭配主食、菜肴和汤品。

备好常用的调味料，如酱油、醋、盐、糖等，以便在烹饪过程中使用。

准备调料

准备食物

用餐过程中的服务

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盛饭时先长辈后自己，体现尊重。

使用公筷为长辈夹菜，避免卫生问题。

主动询问长辈口味，按需夹菜。

长辈未动筷前，晚辈不应先吃。

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坐姿端正，不斜靠、不跷二郎腿。

咀嚼食物时闭嘴，不发出声音。

不挑食、不偏食，均衡摄取营养。

控制吃饭速度，细嚼慢咽有助于消化。

关注家人用餐需求，及时提供帮助。

不在餐桌上批评家人或发泄情绪。

家人交谈时积极参与，分享趣事。

用餐后主动收拾碗筷，保持桌面整洁。

餐后整理工作

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打扫地面

使用扫帚和拖把将地面上的食物碎屑和污渍清扫干净，确保地面卫生。

清理餐桌

使用抹布或纸巾将餐桌上的食物残渣和油污擦拭干净，保持桌面整洁。

清洗碗筷

清理过程中要把碗筷洗干净放进消毒柜消毒，并整理干净灶台。

培养自己参与家庭用餐服务意识

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家庭文化的传承者

通过用餐服务，传承和弘扬家庭文化。

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家庭成员之一

明白自己是家庭中的重要成员，有责任参与家庭活动。

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家庭用餐的参与者

我们家庭用餐时的角色，不仅是吃饭者，也是服务者。

THANKS

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