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DB35
福建省地方标准
福鼎白色双子包蘑菇
鲜菇收购
2001-08-15发布2001-09-01实施
福建省质量技术监督局发布
.29.
OR35/T143·4-2001
间宙
前
本标准天捅鼎白色双抱蘑菇·~芭llc\l~b飞.~\)()f\l~
{~d{\tf~')飞飞飞飞〉鲜菇收!?白规范.站点设置.收购规则.卫
生安全要求作了统一规定。
本标准2001年08元15日首次发布。
本标准由福建肴,质量拉术监督局提出。
本标准由福鼎市食用菌管理站、市科学技术委员会、
市标准计量质量协会负责起草
本标准主要起草人:蔡祖标.同秦福.董其勇.
陈敬盛、纪迦霞
.30.
OR35/T143·4』2001
福鼎自色双抱蘑菇鲜蜘民购
1结周
本标准规定了福鼎白色双抱蘑菇鲜菇(以下简称鲜蘑
菇)收购姑点设置.收购规范的基木要求G
本标准适用于福鼎白色双抱蘑菇鲜蘑菇的收购。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引涌而成为本标准的
条款。凡是注目期的引用文件,其随后所有的修改单(不
包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓
励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的
必威体育精装版版本。凡是不注目期的引用艾件,其必威体育精装版版本适用于
本标准。
GB5749-1985生活饮用水卫生标准
DB35/T143·5-2001福鼎白色双抱蘑菇
3站点设置
3.1设站原则
3.1.1在规定的原料t&蜘区域内设置”
3.1.2方便菇农,有利管理。
3.2设站条件
3.2.1菇量:种菇密集区域lOOt以上,种菇分散区域50吨
以上。
.31.
OR35ITl43·4-2001
3.2.2地点:交通方便,水电供应正常,环境卫生,远
离污染源,地势开阁。
3.2.3场所:面积10n萨以上F其中室内商税50m2以上F
要求水泥地面平整,便于清洗,无积尘、无积水,交售、
思洗、堆叠场地应有顶盖,收蜘场所应设在室内,条件许
可成设置制冷贮藏库。
3.3基本设施
3.3.1漂洗池:容量为5000t~lOOOOL.每个站点可根据
菇量设若干个擦洗池。
3.3.2工器具:应配齐太4、嗨秤、铝盒、捞瓢、包装箱等。
3.4岗位设置
3.4.1每个站,点设负责卫生监督、评级、计量、财务‘
漂洗等若干个岗位。
3.4.2每个岗{V:员工上岗前必须纷过培训,并经工厂或
有关部门认可。
4收购规则
4.1收购程序
万称立
联质→评级二→记帐→复踏→漂性→怜藏→装运
J监称开单
4-.?操作要求:
。。
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