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食品药品监管2019-5
外地食用农产晶追溯的囲境g对策
焦勇郑涛
摘要：。
外地食用农产品追溯问题始终是城市治理和食品安全监管的难题建立食用农产品追溯
，实现外地食用农产品来源可溯、，对于提升食品安全监管能力
去向可追满足人民群众对食話安
体系，
。
全的美好期待具有十分重要的意义本文着重分析了外地食用农产話追溯难的成因，指出制度规范缺
失主体参与不足、传统习惯影响等因素导致外地食用农产品难以追溯、“
、，提出了实施分类管理双目
录信息化管理、
”、
管理社会共治等一系列解决问题的方案和建议,探索构建外地食用农产品追溯体系
的合理路径。
食用农产品追溯对策
关键词：
（：
—问题的提出ISO9000
、织在质量管理领域可追溯可追溯性性
“
，将
近年来世界各国和国际组织越来越重视食品追
，2015）
、
定义为追溯客体的历史应用情况或所处位置
溯在增强人民对食品安全的信心和推动问题食品召的能力。具体到食品领域，在ISO22005:2007中将
回等方面的积极作用我国也着力加强食品追溯工作。
，可追溯性”定义为跟踪饲料或食品在整个生产加
、
“
201512EU）
年月，《关于加快推进（
国务院办公厅发布了工和分销的特定阶段流动的能力②欧盟将可
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