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食源性疾病监测考核试题
一、单项选择题
1、食源性疾病不包括()[单选题]
A.已知的肠道传染病(正确答案)
B.食物感染的肠道传染病
C.食源性寄生虫病
D.食物中毒
2、下面哪种食品是有毒食品,不宜食用()[单选题]
A.发芽的土豆
B.未彻底煮熟的四季豆
C.发霉的花生
D.以上都是(正确答案)
3、食源性非伤寒沙门氏菌病属于()[单选题]
A.微生物性食源性疾病(正确答案)
B.化学性食源性疾病
C.有毒动植物性食源性疾病
D.寄生虫性食源性疾病
4、食源性单核细胞增生李斯特菌病的易感人群不包括()[单选题]
A.新生儿
B.孕妇
C.免疫缺陷者
D.健康成年人(正确答
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