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;牧医工程学院精品在线课程;知识目标:1.掌握维生素营养概述
重点难点:1.典型的营养缺乏症
素质目标:1.引导大学生养成正确的饮食观;;三、水溶性维生素营养功能及其应用;(一)B族维生素;2.典型缺乏;3.其他缺乏症
?维生素B6(吡哆醇):皮肤发炎,脱毛;运动
失调,阵发性抽搐或痉挛等。
?维生素B12(氰钴素):食欲减退,营养不良
,贫血,繁殖性能降低,仔猪生长缓慢等。
?叶酸:营养性贫血,生长缓慢及停滞,慢性
下痢,被毛粗乱,繁殖性能免疫机能下降等。
?生物素:猪后腿痉挛,蹄开裂;鸡脚趾肿胀,
开裂,脚、喙及眼周围发生皮炎,种蛋孵化率
降低,鸡胚骨骼畸型。;多发性神经炎;多发性神经炎;卷爪麻痹症;猪鹅步症;(二)胆碱;2.功能;3.缺乏症;4.合理供应;(三)维生素C(抗坏血酸);2.缺乏
?贫血、牙龈出血,患坏血病。
3.合理供应;;四、动物对维生素需要量及其影响因素;(一)影响维生素需要量的因素;(一)影响维生素需要量的因素;(二)生产中维生素的添加量;思考讨论
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