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实用面馆创业计划书
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面馆创业计划书
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一、前言
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俗话说的好“民以食为天”。又有“食在广州，味在四川”之说。说
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明四川美食是大家非常喜欢吃的美食之一。今天我要向大家推荐另一
明四川美食是大家非常喜欢吃的美食之一。今天我要向大家推荐另一
种四川美食，也就是我们这个项目的主角——特色川味面，也称怪味
种四川美食，也就是我们这个项目的主角——特色川味面，也称怪味
面。它是以自制面条加以各种调料和配料精致而成。产品制作好之后
面。它是以自制面条加以各种调料和配料精致而成。产品制作好之后
具有色、香、味俱全的特点。是四川人民一种很有特色的小吃加主食。
具有色、香、味俱全的特点。是四川人民一种很有特色的小吃加主食。
吃起来味道好极了，它是一种投资小，利润高，风险低，回报快的好
吃起来味道好极了，它是一种投资小，利润高，风险低，回报快的好
项目。
项目。
‘面条’在我国某些地区一直是人们主食之一。品类繁多。口味多达
‘面条’在我国某些地区一直是人们主食之一。品类繁多。口味多达
几百上千种。比如老北京炸酱面，河南烩面，新疆拉面，沙县拌面，
几百上千种。比如老北京炸酱面，河南烩面，新疆拉面，沙县拌面，
四川担担面等都是非常有名的。但是真正把‘面条’当作主营业务来
四川担担面等都是非常有名的。但是真正把‘面条’当作主营业务来
经营的没有几家。真正形成规模经营而有比较成功的恐怕只有‘味千
经营的没有几家。真正形成规模经营而有比较成功的恐怕只有‘味千
拉面’和‘马兰拉面’这两家拉面馆。但是‘味千拉面’的市场定位
拉面’和‘马兰拉面’这两家拉面馆。但是‘味千拉面’的市场定位
20
比较中高档，一碗拉面的价格最便宜都是20多块。而且他们都是以
比较中高档，一碗拉面的价格最便宜都是多块。而且他们都是以
经营拉面为主，和我们形成不了什么竞争。所以一开始我们的项目就
经营拉面为主，和我们形成不了什么竞争。所以一开始我们的项目就
是一个市场空白，是非常有市场前景的。
是一个市场空白，是非常有市场前景的。
二、产品介绍
二、产品介绍
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30
特色川味面的产品口味多达30几种，分为有汤和无汤两种。特别是
特色川味面的产品口味多达几种，分为有汤和无汤两种。特别是
主打产品——干绍面。可谓是百吃不厌，味道太好了。吃完之后让人
主打产品——干绍面。可谓是百吃不厌，味道太好了。吃完之后让人
回味无穷，我们现在这家店有很多顾客吃过一次之后，都成了这里的
回味无穷，我们现在这家店有很多顾客吃过一次之后，都成了这里的
回头客了。还介绍很多朋友过来吃。而且还有好多外国人也很喜欢吃，
回头客了。还介绍很多朋友过来吃。而且还有好多外国人也很喜欢吃，
有一位美国人被朋友带过来吃过一次之后，竖起起大拇指，
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