中国古代化学在高中化学教学中的实施策略 论文.docx

中国古代化学在高中化学教学中的实施策略

摘要：本文通过调查问卷的方式让学生去查找中国古代化学知识，引用原文并指出它包含的化学知识，用学生所学的初高中化学知识进行解释；通过授课教师从不同角度进行总结归纳，再应用于课堂教学实践，学习化学与中国传统文化、化学与中国传统工艺；通过教师带领学生了解中国古代化学在不同领域的发展，弘扬中国传统文化，培养学生学科核心素养，加强学生爱国主义教育。

关键词：中国古代化学，调查问卷，分类，核心素养，学科价值观

引言：在平时的课堂教学中我们常常把化学科学与技术、社会、环境孤立开来进行教学，特别是中国古代化学知识，高中化学教材只字未提，但在平时的考试及高考试题中多次出现，学生对这方面的内容比较陌生，不能把化学学科知识与中国古代化学联系起来，不能体会到化学学科的科学价值。本文采取调查问卷的方式让学生切身体会中国古代化学知识的广泛应用，感受中国古代灿烂的历史文化，并把这些内容与初高中化学知识相联系，培养学生的学科核心素养，形成正确的学科价值观。

一、开展调查问卷

由于高考越来越注重化学学科以大概念为核心的考查，以促进化学学科核心素养的落实，在试题中有机地融入核心价值观，中国优秀传统文化和先进文化的内容。针对目前高中化学的培养目标，我们在我校全体高三理科学生中开展了有关中国古代化学知识的调查问卷。为了防止学生书写混乱，使学生引用的中国古代化学内容条理清晰，目标明确，我们课题组设计了如下调查问卷表：

请同学们到图书馆查阅图书资料（如《梦溪笔谈》、《天工开物》、《本草纲目》等）或有关高中化学教辅资料，或者通过网络查阅有关中国古代化学知识，搜集3—5条，可以是习题，也可以是一段语言；最好能用现代汉语进行解释，并能用你所学的化学知识进行解释，涉及的是什么化学物质、物质的化学性质、物质的制备方法或用途等填写在如下的表格中：

表1列举中国古代化学知识3-5例

书名作者摘取内容

用化学知识解释

班级姓名

《基于核心素养的化学STSE在教学过程中的应用研究》课题组

二、教师收集调查问卷材料，分类归纳

该调查问卷我们安排了我校高三年级理科班的全部学生在周六、周日大休期间，让学生采取不同的方式完成，总共收到近七百份调查问卷表，由教师对调查问卷表进行归纳整理，我们主要从以下几个方面整理：

1.选取的书名和作者

在收集了调查问卷材料之后，我们对材料进行详细阅读，首先对学生摘取的雷同材料进行去除，精减调查问卷表，主要是由于学生能够选择的化学资料有限，在精减的同时，注意学生所选中国古代化学内容的来源，即作者和书名，目的是在以后的教学实践中，让学生了解我国古代常见的介绍有关化学知识的书籍；其次阅读学生列举的内容及他们对应的解释进行归纳、分类。通过对近七百份材料的认真阅读，我们统计发现学生选取的材料来自64本中国古代书籍，我们将把这些书籍通过教学课件向学生展示，并且指出大家所选材料主要来源于《本草纲目》、《天工开物》、《梦溪笔谈》、《物理小识》、《抱朴子》等书或一些地方志，如《泉州府志》、《凉州异物志》等，特别是《本草纲目》经多次修改，不断完善，在《本草图经》、《本草经集注》、《本草纲目拾遗》等书籍中，新发现的化学物质及某些药物得到不断补充，使我国古代化学物质更加丰富多样，凝聚了我国古代先人的丰富经验和智慧结晶，体现了我国古代优秀的传统文化；而对于作者如《本草纲目》由历经27年，于1590年完成了192万字的巨著，《梦溪笔谈》的作者沈括被誉为“中国整部科学史中最卓越的人物”、“中国科学史上的里程碑”，推动了中国科技大发展，《天工开物》的作者宋应星，他的著作涉及自然科学、人文科学等不同学科，编著的《天工开物》被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”，其中有学生写到：宋应星六次进京赶考，无一例外，都落榜了，但是他没有向困难低头，回乡分宜县任教，在任教四年期间收集各种科学实用的民间小发明，他的主要著作都发表于此期间，这是对学生进行思想教育的良好范例，他鼓舞我们高三学生不怕失败，只有坚持努力学习，我们的理想就一定会实现。

2.中国古代陶瓷

陶瓷是传统的硅酸盐材料，它的基本原料是黏土。传统的陶瓷多是将黏土和水的混合物通过高温烧制而成。如在学生的举例中有：《天工开物》记载“凡埏泥造瓦，掘地二尺余，择取无砂粘土而为之”，“凡坯既成，干燥之后，则堆积窖中燃薪举火”，“浇水转釉，与造砖同法”。此即是烧制砖瓦的方法；而陶瓷呈现不同的颜色是由于黏土中含有不同的金属氧化物以及烧制温度不同等因素造成的，如在2019年全国卷I选择题中就出现选项“雨过天晴云破处”所描述的瓷器青色，来自氧化铁（错误），因为氧化铁颜色为红棕色，此外介绍由于烧制前在坯体上涂了彩釉的缘故，在普通釉料中加入一些重金属离子，可以制成彩釉，涂有彩釉制品绚丽多彩，备受人们喜爱，加入釉料的金属元素不同，以及