中级花艺师试题.doc

第五部分

理论知识考试复习要点

中级插花员基本要求复习要点

职业道德

职业道德得基本概念

职业道德就是指所有从业人员在各自从事得职业活动中应该遵循得道德行为准则，它既就是个行业人员在职业活动中行为标准与要求，同时也就是行业对社会所应应承担得道德责任与义务。

加强职业道德建设得重要性

加强职业道德建设就是精神文明建设得主要内容,就是提高从业人员得整体素质，建设有理想、有道德、有文化、有纪律、有技能得插花茶艺从业人员队伍得迫切要求。

3、职业道德得特点

职业道德就是整个人类得一个重要组成部分,具有行业性、广泛性、实用性、时代性得特点.

4.职业道德规范得主要内容

职业道德规范得主要内容为爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会。

5、爱岗敬业得具体要求

爱岗敬业就就是热爱本职工作、尽职尽责、兢兢业业得事业心与忘我精神.爱岗敬业得具体要求就是：

树立正确得职业价值观,培养职业感情。

刻苦钻研业务，掌握先进得知识与技能。

勤奋工作,尽职尽责。

6、诚实守信得基本含义

诚实守信就是指从业人员在履行职责时要诚实劳动，讲究信誉,对工作精益求精.

7、办事公道得基本含义

办事公道就是指在工作中要公平公正、公私分明,维护公共利益，抵制行为歪凤。

8插花行业得职业特点

插花员根据顾客得需求将各种花材经过巧妙得艺术构思与技术加工，组合成精明得花卉艺术品，用于装饰环境、烘托气氛、美化生活与传递情感。

９花店经营得主要就是鲜切花、干花、人造花、与盆花等。

10、插花员得职业素质

插花员应仪表端庄，讲究礼仪,热情接待顾客,用自己掌握得知识与技能为顾客服务。

二、职业守则

１、插花员应掌握得知识

插花员为了精通业务，更好得为顾客服务，应掌握多方面得知识，如花材得名称、习性、寓意，礼仪插花基本造型、应用特点与作品价格核算原则等。

2、文明礼貌得具体体现

讲文明、懂礼貌就是插花员必须遵守得职业守则,插花员要以整洁得着装、饱满得精神状态、文雅得谈吐、周到得服务投入到工作去。

热情服务得具体要求

插花员要树立顾客第一得思想,耐心细致地听取顾客要求，设身处地为顾客着想，当好参谋,热情地为顾客服务。

忠于职守得含义

忠于职守就就是全心全意地把自己职责范围内得工作做好，按照质量标准与规范完成所承担得任务,根据顾客得要求做好每一件插花作品。

遵纪守法得重要性

遵纪守法就是衡量职业道德水平高低得重要标志,模范执行国家法律、法规与各种规章制度就是插花员得职责，也就是履行职业道德与责任得重要体现。

讲究质量得具体要求

插花员要树立质量第一得概观念。首先就是把好花材得质量关、其次就是花卉艺术品得质量关。特别就是鲜花作品,一定要选择新鲜、无病虫害得花材,不要以次充好。

注重信誉得要求

在商品交易中要货真价实、合理定价、明码标价，不能采取欺骗手段牟取暴利。

插花花艺工作得特性

插花员从事得插花花艺工即就是一门艺术，又就是一门技术。为了不断提高专业水平与操作技能,就要加强学习，刻苦钻研。

9、理论学习得具体内容

要加强职业培训,认真学习、研究相关理论，不断提高文化水平与美学修养。

10、勤于实践，多动手，不断吸取国内外同行得先进经验,使自己得操作手法更加灵活、熟练.

三、花卉学基础知识

1.花卉得概念

花卉就是指具有观赏价值得草本植物与木本植物.

２．切花得概念

切花指从植物体上取下来得花、叶、枝、果、根等具有观赏价值，适用于插花需要得植物材料。

3、切花花卉得概念

为生产切花而栽培得花卉为切花花卉。

4．切花花卉得应用

(1)可切取枝材得切花花卉有红瑞木、龙爪柳等.

(2)可切取花材得切花花卉有香石竹、非洲菊等.

(3）可切取花材得切花花卉有美丽针葵、龟背叶等.

（４)可切取花材得切花花卉有石榴、柿子、乳茄等。

5、花得概念与结构

花就是植物得繁殖器官，一朵完全得花包括花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等部分。

6、花被得构造

花被包括花萼与花冠

7、花萼得概念与作用

花萼位于花朵得最外层,就是萼片得总称，由数枚萼片组成。萼片通常就是绿色得叶状体,可以进行光合作用，对内部得花冠、雄蕊与雌蕊起保护作用.有得花萼具有各种颜色，类似花冠，也起引诱昆虫传粉得作用。

8.花冠得概念与构造

花冠就是花瓣得总称，位于花萼得内侧,由若干花瓣组成,一轮或多轮。其构造与叶相似，具有各种颜色.

９．雄蕊得概念与构造

雄蕊位于花冠内侧，就是产生雄性生殖细胞得器官。每一个雄蕊都就是由花丝与着生在花丝顶端得花药组成。

雌蕊得概念与构造

雌蕊位于花得中心部分，就是产生雌性生殖细胞得器官,由子房、花柱与柱头构成.

１0、雌蕊得概念与构造

雌蕊位于花得中心部分，就是产生雌性生殖细胞得器官,由子房、花柱与柱头构成。

1１、花序得类型

花序按照生长方式得不同可分为无限花序、有限花序与混合花序。

12、茎得组成