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烟叶分级工(高级)考试测试题(题库版)
1、填空题?香料烟工商交接现场检验抽样数量在100件以内者抽取()样件,超出100件的部分抽取5-10﹪的样件。
正确答案:10-20
2、问答题?试述烤烟成熟度与烟叶理化特性(江南博哥)的关系。
正确答案:成熟度于烟叶物理性状:烟叶的耐破度、拉力和延伸率以成熟叶最好,未熟叶最差。填充性以成熟叶最强,未熟叶最差,单位面积重随成熟度的提高而减少,但变化很平缓。
3、判断题?烤烟中部叶吸湿性最强,上部次之,下部最弱。
正确答案:对
4、判断题?烟叶复烤主要作用是排除烟叶杂质和杂气、杀灭烟叶害虫和病菌。
正确答案:错
5、单选?烤烟B2F颜色的饱和程度表现为()。
A、饱满
B、尚饱满
C、一般
D、极不饱和
正确答案:B
6、单选?通常情况下,烤烟中部烟变黄温度以()℃为宜。
A.34~35
B.38~40
C.40~43
D.43~45
正确答案:B
7、单选?下列烟叶质量因素中属于外观质量因素的是()。
A、部位、颜色
B、香气、杂气
C、油分、刺激性
D、色度、余味
正确答案:A
8、问答题?简述磷素的营养作用。
正确答案:(1)磷对有机体的新陈代谢和能量代谢有重要作用,参与有机体的生命过程。
(2)磷是原生质、核蛋白、植素的重要成分。核蛋白是细胞核和原生质的成分。
(3)磷能促使碳水化合物代谢、分解及运输,所以能改进烟叶品质。
(4)磷营养与氮营养有密切关系,与氨基酸和蛋白质的形成有关。
(5)磷还能促进细胞分裂。
9、判断题?引起烟叶霉变的曲霉菌和青霉菌均属于厌氧性微生物。
正确答案:错
10、单选?在烟草苗床的()期,即使短期干旱,也会给幼苗生长带来极大危害,甚至造成烟苗死亡。
A.出苗至十字
B.十字至生根
C.生根至成苗
D.出苗至成苗
正确答案:A
11、单选?现行烤烟分级标准颁布于()年。
A、2000
B、1996
C、1992
D、1998
正确答案:C
12、填空题?烟叶烘烤定色期,在保持湿球温度()的前提下,主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。
正确答案:适宜且稳定
13、填空题?现行烤烟分级标准颁布时间为()年8月15日,全国全面实施时间为1996年。
正确答案:1992
14、填空题?在定色阶段,对于营养好、素质高、耐烘烤的烟叶,湿球温度()。
正确答案:较高
15、单选?对烤烟B2K有关描述不正确的是()。
A、叶片尚熟、结构紧密
B、属于下低等烟
C、身份厚、色度无要求
D、叶片欠熟、杂色面积不超过40%
正确答案:A
16、单选?()条件,对烟草种子萌发最为有利。
A、变温
B、恒温
C、低温
D、高温
正确答案:A
17、单选?下列烤烟色度档次中质量最差的是()
A、强
B、中
C、弱
D、淡
正确答案:D
18、单选?对香料烟杂色与残伤描述不正确的是()。
A、带杂色的烟叶香气质差,香气量少
B、带杂色的烟叶杂气大,刺激性大
C、随杂色面积加大,残伤程度加重,烟叶质量下降
D、杂色对香料烟质量无明显影响
正确答案:D
19、问答题?烟叶工商交接验收有何规定?
正确答案:(1)抽样:验收数量在100件以内者抽查l0%,每增加100件增抽2~5件。每件自中心向四周抽取5~7处,3—5kg或30~50把,必要时可酌情增加取样比例。
(2)等级检验一般以把为单位进行.检验中如有争议,工商双方应本着实事求是的原则协商处理,如协商不成,由地方省级公司调解、仲裁。
(3)结算:抽验的数量中有80%符合原验等级的,即作合格.按原等级结算;合格率低于80%的,如纯属低于原级者,按降级处理;如有高有低,高低相抵后纯低部分如不超过抽验数量的
20%,仍视为合格。超过部分都作降级处理。
发现整件混级明显低出两个以上级别时,应当按实际情况结算。
20、单选?香料烟室内品质检验抽样数量为()㎏。
A、4
B、5
C、3-5
D、3
正确答案:B
21、判断题?白肋烟也中下部颜色由浅至深(浅黄-近红黄),随着颜色的加深风格愈显著,香气增浓,劲头增大,杂气减少,内在质量递增。
正确答案:对
22、单选?烤烟大田“脱肥”,一般是由于()营养不良引起的。
A、氮素
B、磷素
C、钾素
D、微量元素
正确答案:A
23、单选?烤烟色度规定不是“中”的等级为()。
A、C3F
B、C3L
C、X3F
D、B3L
正确答案:C
24、单选?烟草甲成虫白天多静止在阴暗场所,黄昏群趋飞翔,四处活动,这是烟草甲的()性。
A、正趋温性
B、负趋温性
C、正趋光性
D、负趋光性
正确答案:D
25、填空题?收购站工作区包括()、散烟库、打包库、微机结算室等。
正确答案:收购棚
26、单选?切尖解把工序要求解把率大于()%。
A、60
B、70
C、80
D、90
正确答案:C
27、单选?对烤烟B1L
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