TXYTA 0008-2024 信阳毛尖茶初加工技术规程.pdf

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T/XYTA0008-2024

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2024-06-05发布2024-06-15实施

信阳市茶产业协会发布

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由信阳市茶产业协会归口。

本文件起草单位：信阳市农业科学院、信阳市文新茶叶有限责任公司、信阳市茶产业协会。

本文件主要起草人：蒋双丰、李杰、梁少茹、冯雨、刘文新、刘国锋、王晓、李朝辉、黄运波、刘厚红、

程婷婷、段喜玲。

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1

信阳毛尖茶初加工技术规程

1范围

本文件规定了信阳毛尖茶初加工的术语和定义，鲜叶要求，加工条件，加工工艺，茶叶的包装，贮存。

本文件适用于信阳毛尖茶的初加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅

该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB9683复合食品包装袋卫生标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T22737地理标志产品信阳毛尖茶e

GB/T32744茶叶加工良好规范