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坚果的喜好度排序3_实验报告

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上海应用技术大学1

上海应用技术大学分析师：shfx03实验方法：排序法日期：2023-11-248:00:00

上海应用技术大学1、基本信息实验编号：20231124175095实验名称：坚果的喜好度排序3实验方法：排序法实验依据：GB实验日期：2023-11-248:00:00编码方式：随机编码

上海应用技术大学样品名称：芭蜂酸奶味扁桃仁,芭蜂蒜香味烤面包丁扁桃仁,芭蜂海苔味扁桃仁,芭蜂蜂蜜黄油腰果仁样品数量：4制备要求样品均一，室温制备实验提示语1.从左到右依次品尝样品A、B、C、D。2.品尝之后，就自己的喜好程度进行排序

上海应用技术大学1顺序类型：有理论顺序2理论顺序：芭蜂蒜香味烤面包丁扁桃仁芭蜂海苔味扁桃仁芭蜂酸奶味扁桃仁芭蜂蜂蜜黄油腰果仁3排序特性指标：喜好程度4排序方向：从小到大

上海应用技术大学2、评价员人数：8

上海应用技术大学序号实验编号样品名称样品分组实验日期随机码120231124175095芭蜂酸奶味扁桃仁A2023-11-248:00:00315,365,274,781,223,517,772,821220231124175095芭蜂蒜香味烤面包丁扁桃仁B2023-11-248:00:00535,836,343,136,518,239,207,115320231124175095芭蜂海苔味扁桃仁C2023-11-248:00:00744,620,698,615,235,569,273,668420231124175095芭蜂蜂蜜黄油腰果仁D2023-11-248:00:00241,983,381,382,119,345,151,9693、样品制备表

上海应用技术大学4、样品提供表

上海应用技术大学5、结果统计表(1)排序秩次统计

上海应用技术大学(2)方差分析-多重比较结果注：*p0.05**p0.01***p0.001

上海应用技术大学指标芭蜂酸奶味扁桃仁芭蜂蒜香味烤面包丁扁桃仁芭蜂海苔味扁桃仁芭蜂蜂蜜黄油腰果仁Fp喜好程度aaaa1.3460.280(3)方差分析-多重比较字母标记结果注：数字右侧标注的LSD多重检验结果，相同字母表示没有显著性差异，不同字母代表有显著性差异注：*p0.05**p0.01***p0.001

上海应用技术大学6、结果解释结论

-感谢倾听