TYQMTYX 025-2023 香菇罐头规范.pdf

ICS67.080

CCSX79

YQMTYX

垣曲县名特优新产品协会团体标准

T/YQMTYX025—2023



香菇罐头穟e

躦

cannedshiitakemushroom

齠

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

2023-12-30发布2024-05-01实施

垣曲县名特优新产品协会发布

T/YQMTYX025—2023

目次

前言II

1范围3

2规范性引用文件3

3术语和定义3

4产品代号3



5基本要求3

5.1原辅料要求3

e

5.1.1香菇3

5.1.2食用盐3

5.1.3水3

穟

5.2感官要求4

5.2.1清水香菇罐头4

躦

5.2.2调味香菇罐头4

5.3理化要求4

齠

5.4净含量4

6试验方法4

?

6.1感官要求5

6.2理化指标5

?

6.2.1固形物含量5

6.2.2氯化钠含量5

6.2.3pH值5

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6.3净含量5

7检验规则5

?

8包装、标志、运输、贮存5

?

?

?



I

T/YQMTYX025—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《