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烟叶分级工（高级）考试考试资料（三）

1、判断题?光照不足，会使烟苗发黄、嫩弱。

正确答案：对

2、填空题?烤烟分级程序是先分组后（）。

正确答案：分级

3、问答题?什么是烟叶内在质量？判定烟叶内在质量的因素和方法是（江南博哥）什么？

正确答案：（1）烟叶的内在质量是指烟叶通过燃烧所产生烟气的特征特性。

（2）衡量烟气质量的因素有香气与吸味两项。香气包括香气质和香气量。吸味包括劲头、刺激性、吃味浓度、余味等。衡量眼质的方法主要是感官评定，即所谓评吸来鉴别。

4、单选?烟叶烘烤的定色期结束，烟叶干燥程度达（）。

A.凋萎发软

B.软打筒

C.小卷筒

D.大卷筒

正确答案：D

5、判断题?对烤烟来说，一般叶片大的烟叶生长发育良好，能够充分成熟，结构疏松，质量好。

正确答案：对

6、单选?烤烟色度和油分规定不是“中、有”的是（）。

A、C3L

B、C4F

C、B3F

D、C3F

正确答案：B

7、单选?对X1L描述正确的是（）

A、色度浓

B、有油分

C、颜色橘黄

D、残伤不超过10%

正确答案：B

8、判断题?糖蛋比是衡量烟叶吸味和刺激性的指标。

正确答案：错

9、单选?烤烟蛋白质含量应在（）%之间。

A、4～6

B、7～9

C、8～10

D、1～2

正确答案：B

10、问答题?简述钾素的营养作用。

正确答案：（1）烤烟的钾素营养充足，能促进烟草植株机械组织发达，使茎秆坚韧抗倒伏，并增强抵抗病虫害的能力。

（2）还能促使细胞液体膨胀，原生质膜的渗透性增强，易于吸水，加强烟草植株的抗旱力。

（3）能增加碳水化合物积累，从而加强烟株抗寒力。

（4）钾素营养适当，烟叶烤后有光泽，香味好，燃烧性好。

11、问答题?烟叶供需合同的主要内容是什么？

正确答案：烟叶供需合同的主要内容包括：烟叶的类型、小等级、数量、价格、交货时间、地点、发运、验收、运输方式、货款结算、违约责任及双方同意的其它事项。

12、填空题?烟叶调出方不能按合同交货的，应当向调入方偿付（）。

正确答案：违约金

13、单选?烤烟叶片结构规定不是“尚疏松”的是（）。

A、CX2K

B、H2F

C、B1L

D、B1F

正确答案：B

14、判断题?就同一烟叶仓库来说，库房的四角和靠近墙壁地方湿度偏高。

正确答案：对

15、单选?香料烟实物标样每个等级样品重量规定为（）克。

A、100

B、250－500

C、200

D、150

正确答案：D

16、单选?150竿烤房的天窗面积以（）m2为宜。400竿烤房的天窗面积为0.72m2

A.0.11

B.0.27

C.0.72

D.0.48

正确答案：B

17、填空题?烟叶烘烤的定色期，在保持湿球温度（）的前提下，主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。

正确答案：适宜且稳定

18、填空题?烟叶分级标准按其表达形式不同可分为（）标准和实物标准两种。

正确答案：文字

19、单选?烤房天窗口比房脊高（）厘米以上。

A.20

B.30

C.50

D.70

正确答案：C

20、单选?在烟叶流通环节中，（）是烟叶流通的起点。

A、购进

B、销售

C、运输

D、储存

正确答案：A

21、单选?烟叶分级标准按其表达形式可分为（）标准。

A、文字和实物

B、强制性和推荐性

C、公开和内部

D、正式和试行

正确答案：A

22、单选?对烤烟X4L有关描述不正确的为（）。

A、叶片成熟、残伤≤35%

B、叶片假熟、残伤≤35%

C、色度淡、油分少

D、身份薄、叶长≥25㎝

正确答案：A

23、填空题?养分浓度过高，通常引起烟苗（）。

正确答案：中毒现象

24、判断题?白肋烟下部叶片香气浓郁，中上部较淡。

正确答案：错

25、判断题?在烘烤中若发现烟叶失水不足，可缩小干湿差。

正确答案：错

26、单选?返青烟烘烤时，烘烤特性表现为（）。

A.变黄容易，脱水快

B.变黄容易，脱水慢

C.变黄困难，脱水困难

D.变黄困难，脱水容易

正确答案：C

27、单选?对烤烟B3R有关描述不正确的是（）。

A、结构稍密、身份厚

B、有油分、色度弱

C、叶长≥35㎝

D、残伤≤35%

正确答案：B

28、单选?现行香料烟分级国标颁发于（）年。

A、1996

B、1998

C、1991

D、2000

正确答案：D

29、判断题?漂浮育苗由于水床里的水分不断向基质移动，有可能造成盐分在苗穴上部积累而出现盐害。

正确答案：对

30、判断题?现行新的香料烟国家标准予2000年1月24日发布，2000年3月1日实施。

正确答案：对