- 1、本文档共85页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
编号:
时间:2021年x月x日
书山有路勤为径,学海无涯苦作舟
页码:第PAGE1页共NUMPAGES1页
第
第PAGE1页共NUMPAGES1页
目录
前言……………………
3
第1章质量管理管控职能……
4
1、组织机构………
4
二、质量方针、质量目标…………
11
三、质量管理管控岗位职责与权限……
12
四、不符合情况管理管控制度…………
17
五、不合格品的控制程序…………
19
六、人员要求………
24
七、技术标准………
29
八、工艺文件………
31
九、产品生产工艺流程图…………
33
十、作业指导书……………………
34
十1、文件管理管控……………………
37
十二、文件管理管控制度………………
38
第二章采购质量控制……
41
1、采购制度………
41
二、采购质量控制制度……………
42
三、委托服务采购管理管控办法………
43
四、采购文件………
44
五、采购验证制度…………………
45
六、库房管理管控制度…………………
46
第三章过程质量管理管控……
48
1、过程管理管控………
48
二、生产过程质量管理管控制度………
49
三、生产过程质量管理管控制度考核办法……………
50
四、质量控制………
52
五、产品防护………
53
六、卫生管理管控制度…………………
55
第四章产品质量控制……
59
1、检验设备………
59
二、检验、测量和实验设备管理管控制度……………
60
三、检验管理管控………
63
四、质量检验管理管控制度……………
64
五、过程检验………
66
六、出公司检验……………………
66
七、化验室管理管控制度………………
67
附件1:……………
70
第五章生产场所…………
71
1、公司厂区要求…………………
71
二、车间要求………
71
三、库房要求………
73
第六章生产资源…………
74
1、生产设备………
74
二、设备管理管控制度…………………
74
第七章财务管理管控制度……
79
前言
本《质量管理管控手册》依据《食品质量安全市场准入审查通则》制定。阐述了本公司的质量方针和质量目标,系统地描述了大米食品生产的质量管理管控体系的操作过程和活动,是本公司质量管理管控的法规性文件,是指导全公司并实施质量管理管控体系的纲领和准则。
本手册作为本公司内部进行质量体系审核的依据。
本手册由总经理提出。
本手册由厂质检科起草并归口管理管控。
本手册自2014年11月24日起施行。
本手册主要起草人:***
审核:***
批准:***
二○1四年十1月二十四日
第1章质量管理管控职能
1、组织机构
HJKUW/XYF—01
1、总则
为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法规,提高我厂产品质量安全水平,提升顾客对我厂产品的忠诚度,使我厂产品在营销领域赢得更好口碑,保持产品在同行业中的先进性和安全可靠性,特制定本《质量管理管控手册》。
2、质量管理管控人。
公司以企业法人(总经理)为第1质
您可能关注的文档
- 某高校MBA实战教程全集之经理修炼课程学习课件.docx
- 某高校MBA实战教程全集之绩效管理课件.docx
- 某高校MBA实战教程全集之管理学学习课件.docx
- 某高校MBA实战教程全集之管理沟通课程学习课件.docx
- 某饮食服务有限公司采购管理手册.docx
- 某饮食服务公司采购管理制度手册.docx
- 某饮品有限公司质量管理手册.docx
- 某饮料公司销售经理管理手册.docx
- 某饮料公司年度市场销售计划范例.docx
- 某饮料分公司年度市场销售计划.docx
- 国际标准 ISO/IEC TR 19782:2006 EN 信息技术 自动识别和数据采集技术 光泽度和低基底不透明度对条形码符号读取的影响 Information technology — Automatic identification and data capture techniques — Effects of gloss and low substrate opacity on reading of bar code symbols.pdf
- 国际标准 ISO/IEC TR 19782:2006 EN Information technology — Automatic identification and data capture techniques — Effects of gloss and low substrate opacity on reading of bar code symbols 信息技术 自动识别和数据采集技术 光泽度和低基底不透明度对条形码符号读取的影响.pdf
- 国际标准 ISO/IEC TR 10192-2:2000 EN 信息技术 家庭电子系统(HES)接口 第2部分:简单接口类型1 Information technology — Home Electronic Systemes (HES) interfacesPart 2:Simple Interfaces Type 1.pdf
- 国际标准 ISO/IEC TR 10192-2:2000 EN Information technology — Home Electronic Systemes (HES) interfacesPart 2:Simple Interfaces Type 1 信息技术 家庭电子系统(HES)接口 第2部分:简单接口类型1.pdf
- 环保:我们的责任与挑战.pptx
- 2024年江苏南京中医药大学招考聘用5人(人事代理)笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解.docx
- 2024年陕西财经职业技术学院专任教师招考聘用42人笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解.docx
- [吉安]2023年江西吉安职业技术学院招聘非编教师笔试历年高频考点(难、易错点)附带答案详解.docx
- [南京]2024年江苏南京市玄武区编外教师校医会计招聘50人笔试历年高频考点(难、易错点)附带答案详解.docx
- 2024年河南省定向重庆大学选调应届优秀毕业生5笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解.docx
文档评论(0)