某食品公司管理手册及制度.docx

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时间：2021年x月x日

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟

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第

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管理手册及制度

上海中预营养食品发展有限公司

2003.9

目录

内部相关部门的管理管控…………………3

招商部的管理管控…………6

专卖店的管理管控……………………...….9

总部与其他企业、商家的合作……….10

第1部分内部相关部门的管理管控

根据上海中预的发展规划，整个市场运作体系由市场拓展部、市场部、管理管控部和财务部等四个部门构成。其中市场拓展部下设北京、上海、广州、西安四个招商分部。

上海中预市场运作体系图

财务部部管理管控部总部

财务部部

管理管控部

总部

中心专卖店招商四部其他特殊渠道经销店专卖店招商二部招商三部招商1部市场拓展部市场部

中心专卖店

招商四部

其他

特殊渠道

经销店

专卖店

招商二部

招商三部

招商1部

市场拓展部

市场部

市场部工作合适的内容及职责

分析营销机会。

①收集市场信息和测量市场需求。

②分析营销环境。

③分析消费者市场和购买行为。

④分析企业市场与企业购买行为。

⑤辨认市场细分和选择目标市场。

制定公司的营销战略。

公司的每1件产品都有1个生命周期，这个周期的每1个阶段都对销售者提出了不同的挑战，并且在产品生命周期不同的阶段，产品的利润都有高有低，这就需要在产品的生命周期不同的阶段，制定不同的营销战略。市场部需要在每1种产品导入、成长、成熟和衰退的不同阶段，根据市场环境的变化和公司的总体发展战略，制定不同的营销战略。

制定公司的营销相关计划。

市场部在对市场进行分析和制定了营销战略后，就需要制定具体的营销相关计划，1个营销相关计划的合适的内容应该包括：执行概要和目录表、当前营销状况、机会和问题分析、目标、营销战略、行动合适的方案、预计的损益表、控制。

对营销战略进行控制。

营销相关计划在实施过程中，营销部门必须不断地监督和控制各项营销活动，因此营销控制显得非常重要。市场部需要利用年度相关计划控制，检查相关计划目标是否实现；利用盈利能力控制，检查公司在哪些地方和哪些产品上盈利，哪些地方和哪些产品上亏损；利用效率控制，评价和提高经费开支效率以及营销开支的效果；利用战略控制，检查公司是否在市场、产品和渠道等方面，正在寻求最佳机会。

为市场拓展部提供市场开拓的相关资料。市场部为市场开拓部制定好营销行动合适的方案后，还需要为市场开拓部提供用于市场推广的各种相关资料，包括招商部员工培训手册、专卖店销售人员培训手册、各种宣传材料、促销用品等。

负责对每个专卖店的产品供货，保证产品以最快、最安全的方式到达经销商。

市场拓展部工作合适的内容及职责

1、负责管理管控下属的四个招商分部，对每个招商分部的工作进行监督、检查和指导。并对每个招商分部的工作进行阶段性考核，保证阶段性市场营销相关计划的完成。

2、按照市场部制定的营销相关计划总体合适的方案，为每1个招商分部制定更为具体的行动合适的方案和任务指标。

3、为招商部设计详细的业务流程。

4、定期对各个招商部的工作进行汇总。

5、及时帮助解决各招商分部在工作过程中遇到的困难。

管理管控部工作合适的内容及职责

负责公司专卖店和客户资料的收集、整理。

2、定期检查中心专卖店是否按照总部的要求开展工作，并进行指导。

3、对公司总部的信息管理管控系统进行维护和管理管控。

财务部工作合适的内容及职责

1、结合产品的营销相关计划，制定具体的财务预算，为市场开拓提供充足的资金保证。

2、迅速安全地完成各个专卖店货款的结算。

3、及时将各个专卖店的重要财务指标（如平均应付帐款、货款回笼率等）提供给市场部，以便于市场部了解各个专卖店的信用情况。

4、定期对公司的财务数据进行汇总，并上报相关部门。

第二部分招商部的管理管控

招商分部隶属于市场拓展部，按照区域分为上海招商分部、北京招商分部、广州招商分部和西安招商分部四个分部。每1个招商分部编制人员为16人，设主任1名，营养讲师1名，招商小组四个，每个招商小组设3-4人。

1、招商小组工作流程

根据招商分部的营销

根据招商分部的营销相关计划，对市场进行调研、分析

1、建立公共关系2、介绍、宣传产品3、与意向方的洽谈4、签约对加盟经销商实行TOCS策略否

1、建立公共关系

2、介绍、宣传产品

3、与意向方的洽谈

4、签约

对加盟经销商实行TOCS策略

否

确定目标市场

确定