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项目管理道外区肉牛养殖扩建项

目扩大初步设计报告

第一章总体设计说明

第一节设计依

一、2013年哈尔滨市道外区肉牛养殖扩建项目可行性研究报告

二、黑龙江省农业开发办对项目可行性研究报告的对接计划

三、工程所在地的自然条件或工程水文地质条件

四、环保部门要求及意见

五、建设单位提供的使用要求及相关设计资料

六、各项专业设计的技术规范和规定

第二节设计组成

本设计为初步设计，该设计共分为1卷，包括项目扩出设计和设

计图纸、概算等。

第三节产品方案

一、生产规模及建设时间

1.生产规模

扩建项目经营畜禽养殖，本项目完成后每年可向我省提供120头

育肥肉牛，为日后的顺利高产奠定了良好的基础

2.建设时间

本项目计划于2013年实施，建设期一年

二、产品方案设计

120头育肥肉牛

三、产品质量及标准

实施健康肉牛养殖，生产优质无公害肉产品，执行GB16549

四、市场预测及营销方案

（一）市场预测

1、市场供求现状及前景分析

据发达国家的经验，当居民人均国民总收入达到1000美元时，

人们对牛肉的消费量将迅速上升。中国2008年人均国民收入已

达2360美元，并且从统计数据看，中国居民对牛肉消费需求量

确实表现出明显的增加，而牛肉供给小于需求的矛盾又十分明显，

牛肉价格持续攀升。尽管从20世纪80年代后期开始，中国牛

肉产量大幅上升，从1985年的51．11万t上升到2005年的

715万t，但相对于人们对牛肉消费需求的增长来看，牛肉的供

给还存在很大的不足。目前，国内众多肉牛市场研究专家都从不

同方面研究和分析了肉牛产业发展中存在的问题，影响牛肉供给

不足的根本原因是可供屠宰的育成牛牛源不足，而造成牛源不足

的主要原因是由于肉牛养殖比较效益的显著变化，能繁母牛和后

备母牛数量快速下滑，支撑肉牛产业持续发展的基础发生了根本

性动摇。另外，通过对基础母牛、育肥牛和屠宰加上企业的调研

也发现，近年中国可屠宰肉牛牛源减少的原因，一是基础母牛养

殖户的利润低，丧失了养殖积极性，转而从事其它行业或外出打

工；二是屠宰企业屠宰能力过剩，私屠滥宰现象严重，屠宰加工

企业利润低乃至亏损，进而通过向后传递路径导致上游的肉牛育

肥企业和基础母牛养殖户的利润降低。

因此，中国肉牛产业接下来可能会面临的问题一方面是牛源及牛

肉供给增长缓慢甚至会减少，另一方面牛肉需求将有大幅度的增

加，最终导致牛肉市场供不应求的矛盾加剧。特别是九十年代中

后期，“疯牛病”、“二噁英”、“禽流感”、“瘦肉精”等事件相继发生

后，畜禽产品的安全问题引起了国际社会的高度重视，消费者对

牛肉及其制品的安全性、优质性提出了更高要求，优质、安全牛

肉产品市场需求量大。

2、项目产品的市场竞争优势

目前，为满足市场的需求变化，养殖业已到了由数量扩张型向质

量效益型转变的关键时期。大力开发和推广真正意义上的优质育

肥肉牛，实施名牌战略，增强市场竞争力，将是我国商品牛养殖

生产发展的必然趋势。

1）．政府的支持

政府高度重视畜禽业的发展，对发展畜禽业制定了一系列的优惠

政策，营造了良好的发展氛围和政策投资环境。

2）．品牌优势

黑龙江大庄园集团致力于打造全国农牧业及食品行业的名牌产

品，以拥有三十余项专利和专有技术，生产出国产牛肉系列、新

西兰羊肉系列、梅花鹿肉系列、微波肉品系列、熟食制品系列、

速烹食品系列、鹿保健品系列等系列产品，成为在全国具有强大

市场竞争力和行业影响力的大型食品综合产业集团。目前已形成

固定消费群体，在目标顾客中已经形成品牌效应，具有品牌优势。

3）、资金优势

黑龙江大庄园集团始建于1982年，是一家集进出口贸易、现代

生态农业、生态牧业、食品工业园区及大庄园鹿文化养生度假风

景区于一体的大型民营企业。集团注册资本1.6亿元，资产总值

9.9亿元，年产值19.9亿元。该集团资金实力雄厚，具有很高的

信誉度和较大的企业影响力，能够保证项目在高水平、高起点的

基础上如期建成投产。

4）、人才资源优势

大庄园集团在长期的生产实践中培养了一批理论知识扎实、实践

经验丰富的技术骨干。这将有利于企业能够执行科学的质量、成

本控制措施，从而有利于提高企业的综合竞争力。

综上所述，本项目在市场竞争中具有一定的优势，产品具有较强

的竞争力，销售前景乐观。

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