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超市新店开店管理卖场出入口与服务设施设计
1.0目的
为更好的规划超市布局,设计出更加合理、便捷的购物环境,特制定本管
理规定。
2.0适用范围
公司开发部企划部。
3.0工作程序
3.1卖场出入口
3.1.1为方便顾客及防损考虑,出入口最好能够分开
3.1.1.1入口设在顾客流量大、交通方便的一面
3.1.1.2出口通道宽应大于1.5米,入口应比出口宽约1/3
3.1.2在入口处配置购物蓝和购物车,每10位顾客配置1—3个(辆)
3.1.3入口前的店堂如能大量展促销商品,则能十分吸引顾客
3.1.4入口处需高于街道,否则不宜排水
3.1.5出口处可装上防盗门
3.2服务设施
3.2.1收银台
3.2.1.1每100—200nf可设置1个收银台
3.2.1.2收银台前的端架应陈列方便类小商品,如□香糖、图书杂
志、饮料等
3.2.1.3大型综合超市及仓储式会员制超市应为购买商品少于3件
的顾客开设“快速通道”
3.2.1.4周末、节假日等购物高峰期应多开收银台
3.3存包处
3.3.1服务型存包处
3.3.2顾客自助型存包处(如:家乐福的自助密码存包箱)
3.3.3存包必须免费
3.4ATM自动提款机
大型综合超市及仓储式会员制超市如能更银行个做,在超市内设有自动
提款机,将相应提高顾客的消费额
3.5顾客服务台
3.5.1接受顾客咨询、投诉
3.5.2大宗交易
3.5.3开发票
3.5.4送货安排
3.5.5促销对奖
3.5.6赠品发放
3.5.7礼品包装(免费)
3.6便民设施
大型综合超市及仓储式会员制超市在收银台区外应设有便民区,让顾
客休息。如休息区、儿童玩乐区等。
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