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牡丹江市市场监督管理局食品总监考核试题含答案
1.利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向()提交相关产品的安全性评估材料。
A、国务院食品安全监督管理部门
B、国务院农业行政部门
C、国务院卫生行政部门(正确答案)
D、国家出入境检验检疫部门
答案解析：C
2.《食品召回管理办法》中，食品召回的主体是()。
A、食品生产经营者(正确答案)
B、县级以上人民政府
C、食品行业协会
D、各级食品安全监督管理部门
答案解析：A
3.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应当建立食品安全()制度，定期对食品安全状况进行检查评价。
A、自查(
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