连锁企业品类管理（第四版）课件 4.2高效空间管理.pptx

讲课人：XXX连锁企业品类管理品类战术制定高效的空间管理经营诊断业绩提升的思路教学课件

01学习目标02任务导入03学习导航04综合训练目录

RART01学习目标

通过对商品陈列规划增强学生的审美意识；通过商业空间规划的学习增强学生的安全意识；通过顾客动线的实地调研增强学生的劳动意识。素养目标010203了解商品空间管理的相关概念；熟悉常见的门店布局方式；掌握商品陈列的原则和方法；掌握门店布局管理操作步骤。知识目标能够选择合适的门店布局方式；能够为不同品类确定不同的空间位置；能够为不同品类分配不同的空间大小；能够对不同品类在门店中进行合理衔接；能够根据消费者购买决策树制定陈列原则；能够通过业绩分析进行货架空间效率优化。技能目标学习目标

RART02任务导入

任务导入FF公司决定在XX大学校园内开设校园便利店的训练任务，目前备选位置长12.5米，宽8米，公司要求小王请结合已经规划好的商品组织结构表、品类角色的建议与门店面积，绘制卖场平面布局图，该门店卖场中没有柱子，也就是不需要考虑柱间距的问题，但是该平面布局图以及相应的文字说明中必须能够明确不同小分类所在的位置，同时所选用陈列道具的类型与具体尺寸也需要明确，具体尺寸要求精确到厘米，同时选择一组货架，绘制该组货架的商品陈列配置表，小王又一次开始了新的任务。

RART03学习导航

学习导航门店布局管理一二货架空间管理

（一）品类空间大小分配货架份额市场份额门店布局管理一1、“货架份额＝市场份额”原则的含义和不足

1、“货架份额＝市场份额”原则的含义和不足假如，以上三种商品在超市平均陈列量，各占33%的货架空间。然而销量是不同的，超感白和全效的销量是一样的，都等于草本的1/4这会造成什么样的结果？

1、“货架份额＝市场份额”原则的含义和不足按照商品的市场表现来规划陈列空间，让陈列空间（占比面积）分配与产品的市场份额（销售额占比）保持一致，这种方式被称为“货架份额=市场份额”原则。

忽略了门店的空间弹性；无法保证商家的经营利润；可能因空间问题而无法展示;可能会造成商品种类少而单调的印象;忽略了新产品的影响力。2024/7/412这种方式的产生主要来自于一些大型的企业1、“货架份额＝市场份额”原则的含义和不足

假如有两种饮料，在过去的3个月中都有5万元的销售额，那么，它们是否应该有相同的陈列空间呢？又假设它们的利润一样，都是1万元，那么，它们是否应该有相同的陈列空间呢？再假设它们的周转速度一样，都是每周3箱72个，那么，它们是否应该有相同的陈列空间呢？不一定，因为两者的产品大小不一样，可能一个是“汇源”大包装果汁，另一个是小瓶的“露露”，即前者的体积是后者的4倍。再假设这两种饮料是“承德露露”和“椰树牌椰汁”，包装体积一样，但是，这两者的季节型变化特征不一样、是否促销、是否有替代产品等均不一样，所以，两者的陈列面积会因为各种原因而出现差别。（二）如何合理确定面积配置标准——案例2、如何合理确定面积分配标准

PSI值的确定（产品重要度指标）供应商的重要性、品牌价值、销售数量、毛利、长宽高尺寸、利润、销售额、周转率、新品推广、自有品牌、季节变化、区域人口特征都可以作为产品重要度指标，每个指标配以合理的权重。（二）如何合理确定面积配置标准——1、重要度指标有哪些？2、权重是多少？3、每个指标确定打分标准

1、物流对面积的影响2、缺货状态对面积的影响缺货不是指陈列量为零，而是低于最低陈列量。（二）如何合理确定面积配置标准——其他注意事项生鲜或其他日常用品，低于陈列量下限，顾客会怎么做？为什么？高单价商品低于陈列量下限，顾客会怎么做？为什么？

3、门店形象和定位对面积的影响4、商品的获利性对面积的影响5、其他情况：促销品、新产品、自有品牌商品、战略合作伙伴的商品（二）如何合理确定面积配置标准——其他注意事项

（二）品类位置确定一等地带：出入口。主通道、端架、推头、楼梯间平台、楼梯口死角、盲区：楼梯下、员工出入口、柱子内测、有凹凸地方，高层楼高毛利商品低毛利商品1.品类位置确定的依据（1）位置等级与商品配置

过渡区的问题A部门过渡区B部门商品不好卖。有1-2米容易被顾客忽视的距离A部门过渡区B部门配置倾力磁石商品、特卖品入口处入口处过渡处电梯处过渡处部门与部门过渡处

（2）以商品特性配置空间方便商品日常用品，价值低，需求弹性小，顾客比较熟悉，不愿比价。纸品、电池、口香糖、刀片空间位置：入口处、收银机旁选购商品价值高，需求弹性大，挑选性强。时装、家具、自行车空间位置：宽敞，走道宽度大，光线强的地方。特殊商品特殊功能的商品或名贵商品。珠宝、字画、工艺品位置：较深处，客流少，环境优雅地方

主力商品第一磁石展示观感强商品第二磁石端架商品第三磁石单项