儿童营养知识培训课件.docx

编号：__________

儿童营养知识培训课件

年级：___________________

老师：___________________

教案日期：_____年_____月_____日

儿童营养知识培训课件

目录

一、教学内容

1.1营养基础知识

1.2儿童生长发育与营养

1.3儿童膳食指南

1.4常见营养问题与对策

二、教学目标

2.1了解营养基础知识

2.2掌握儿童膳食指南

2.3学会合理搭配食物

2.4提高营养素养

三、教学难点与重点

3.1营养素的生理功能及食物来源

3.2儿童膳食指南的应用

3.3食物搭配的原则

3.4不良饮食习惯的纠正

四、教具与学具准备

4.1PPT课件

4.2食物模型

4.3营养知识小卡片

4.4互动游戏道具

五、教学过程

5.1导入新课

5.2营养基础知识讲解

5.3儿童膳食指南解析

5.4食物搭配实例分析

5.5营养问题互动讨论

5.6课后实践作业布置

六、板书设计

6.1营养基础知识板书

6.2儿童膳食指南板书

6.3食物搭配原则板书

6.4不良饮食习惯板书

七、作业设计

7.1理论知识作业

7.2实践操作作业

7.3家庭作业

7.4小组合作作业

八、课后反思

8.1教学效果评估

8.2教学方法改进

8.3学生反馈意见收集

8.4教学内容调整

九、拓展及延伸

9.1营养知识普及宣传活动

9.2家长学校讲座

9.3营养食谱分享

9.4优秀学生表彰

教案如下：

一、教学内容

1.1营养基础知识

1.1.1营养素的种类及作用

1.1.2食物中的营养素含量

1.1.3营养素的摄入途径

1.2儿童生长发育与营养

1.2.1儿童营养需求特点

1.2.2儿童生长发育关键期营养

1.2.3影响儿童生长发育的因素

1.3儿童膳食指南

1.3.1膳食指南基本原则

1.3.2各年龄段膳食指南要点

1.3.3膳食指南的应用实例

1.4常见营养问题与对策

1.4.1营养不良

1.4.2肥胖症

1.4.3营养过剩与营养不足

二、教学目标

2.1了解营养基础知识

2.1.1学习营养素的种类及作用

2.1.2掌握食物中的营养素含量及摄入途径

2.2掌握儿童膳食指南

2.2.1理解膳食指南的基本原则

2.2.2学会应用膳食指南制定合理膳食

2.3学会合理搭配食物

2.3.1学习食物搭配的原则

2.3.2实例分析合理搭配食物的方法

2.4提高营养素养

2.4.2提高营养问题的识别与解决能力

三、教学难点与重点

3.1营养素的生理功能及食物来源

3.1.1学习营养素的生理功能

3.1.2掌握营养素的食物来源

3.2儿童膳食指南的应用

3.2.1学习膳食指南的基本原则及应用方法

3.2.2学会根据年龄特点制定膳食指南

3.3食物搭配的原则

3.3.1学习食物搭配的原则

3.3.2实例分析合理搭配食物的方法

3.4不良饮食习惯的纠正

3.4.1分析不良饮食习惯的危害

3.4.2学习正确纠正不良饮食习惯的方法

四、教具与学具准备

4.1PPT课件

4.1.1包含营养基础知识、膳食指南等教学内容

4.1.2配合图片、动画等展示形式

4.2食物模型

4.2.1展示各种食物的营养成分及食物搭配实例

4.3营养知识小卡片

4.3.1包含营养素、食物来源等知识要点

4.3.2方便学生随时复习巩固知识点

4.4互动游戏道具

4.4.1用于开展互动游戏，提高学生参与度

五、教学过程

5.1导入新课

5.1.1利用食物模型引起学生兴趣

5.1.2提问学生对营养知识的了解，引出教学内容

5.2营养基础知识讲解

5.2.1利用PPT课件讲解营养素的种类及作用

5.2.2结合食物模型展示营养素的食物来源

5.3儿童膳食指南解析

5.3.1利用PPT课件讲解膳食指南基本原则

5.3.2实例分析各年龄段膳食指南要点

5.4食物搭配实例分析

5.4.1利用食物模型展示合理搭配食物的方法

5.4.2学生分组讨论，分享自己的搭配实例

5.5营养问题互动讨论

5.5.1提出常见营养问题，引导学生思考

5.5.2学生分组讨论，提出解决对策

5.6课后实践作业布置

5.6.1理论知识作业

5.6.2实践操作作业

六、板书设计

6.1营养基础知识板书

6.1.1营养素的种类及作用