农家乐星级评定标准必威体育精装版.doc

农家乐星级评定标准

一星级评定标准

1、家庭劳动力资源充足,具备开办农家乐得服务能力;

2、家庭成员及服务人员身体健康,无传染疾病;

3、服务人员个人卫生良好,着装得体整洁;

４、庭院建筑物修缮良好,坚固安全,庭院整洁,无杂物秽物,无异味,物放有序;

５、房屋建筑布局基本合理,周围25米范围内无污染源;

6、厕所位置合理,具备水冲条件,无异味;

7、室内整洁、明亮、通风良好,安全环保;

8、可以提供两个以上房间得客房,卧具卫生;

9、厨房整洁卫生,无灰尘、无油渍、无蝇虫;

10、厨具齐备,厨房菜板生熟分设,食品储存生熟分开;具备餐具消毒能力;

11、能提供农家特色菜肴;有菜单,明码实价,价格合理;

12、具备同时满足３0人就餐得餐厅、餐具;

二星级评定标准

1、家庭劳动力资源充足,具备开办农家乐得服务能力;

2、家庭成员及服务员身体健康,无传染疾病;

3、服务人员个人卫生良好、着装统一、得体、整洁;

４、庭院建筑物修缮良好,坚固安全;庭院整洁,无杂物秽物,无异味,物放有序,乡村气息浓厚;周围50米以内无污染源;

５、室外厕所位置合理,具备水冲条件,无异味;

６、室内整洁、明亮、通风良好,安全环保;

7、可以提供三个以上房间得客房,卧具卫生;

8、客房内具备水洗厕所,无异味;

9、客房具备洗浴条件,能定时供应热水;

10、厨房整洁卫生,无灰尘、无油渍、无蝇虫;有冷藏设施;

1１、厨具齐备,厨房菜板生熟分设,食品储存生熟分开;具备餐具消毒能力;

12、能提供农家特色菜肴;有菜单,明码实价,价格合理;

１３、具备同时满足50人就餐得餐厅、餐具;

14、可以为游客提供一项以上得游客可参与性得农事活动项目。

三星级评定标准

1、家庭劳动力资源充足,具备开办农家乐得服务能力;

2、家庭成员及服务员身体健康,无传染疾病;

3、服务人员经过专业技能培训、着装统一、得体、整洁;

4、庭院建筑物修缮良好,坚固安全;庭院整洁,无杂物秽物,无异味,物放有序,绿化完好,植物与景观配置得当,具有浓厚乡村风情;周围无污染源、

５、具备常用消防器具、有安全应急预案、安全管理责任制等安全管理制度;

６、室内整洁、明亮、通风良好,安全环保;

７、厕所位置合理,有男女分设得水冲式卫生间;

8、可以提供四个以上房间得客房,客房得电视配备率不低于50%、

9、客房内具备水洗厕所,无异味;卧具卫生,一客一换。

10、客房具备洗浴条件,热水连续供应时间不少于８小时;

１1、厨房位置合理,面积不小于1５㎡,操作分区合理,标识明确,安有纱门、纱窗等设施,厨房整洁卫生,无灰尘、无油渍、无蝇虫;有冷藏设施;

12、厨具齐备,厨房菜板生熟分设,食品储存生熟分开;具备专用得餐具消毒设备;

13、能提供农家特色菜肴;有菜单,明码实价,价格合理;

１4、具备同时满足1０0人以上就餐得餐厅、餐具;

15、有农家乐经营许可证、卫生许可证与工商营业执照;

１6、能为旅游团队与自驾车游客提供安全方便得停车场所;

17、可以为游客提供休闲娱乐活动,及一种以上得游客可参与得农事活动项目、

四星级评定标准

１、有旅游管理人员２人,经培训得专职服务人员4名以上,并取得有效健康证明;

2、服务人员个人卫生良好、着装统一、得体、整洁;会讲普通话,能介绍周边情况

３、建筑具有地方特色,布局基本合理,功能分区合理,标识明显,方便游客正常活动,周围乡风浓厚,生态良好无污染源。

4、各区域通风良好,室内有取暖与制冷设备,卫生整洁;

5、有5间以上可供出租得客房,客房有窗帘、窗纱,床单、被套与枕套,做到一客一换一消毒,且至少有1/2得客房有卫生间、洗浴、空调与电视机;

6、有停车场,标识明显,专人负责,至少有２0个停车位;

7、有男女分设得水冲式卫生间,有面镜、洗手液、盥洗设备;

8、有男女分设得公共浴室,并可以24小时供应冷、热水;

9、厨房位置合理,内部功能分区合理,标识明确,干燥通风,地面防滑,安有纱门、纱窗等设施,有冰箱、消毒柜与保洁柜

10、具备同时满足150人就餐得餐厅、餐具;至少有4个以上带空调得包间,有明码标价得菜单,餐饮有地方特色,配置高、中、低档菜谱;

１1、有农家乐经营许可证、卫生许可证与工商营业执照;

1２、卫生、安全、管理等制度健全,责任到人;

13、可以为游客提供休闲娱乐活动,及两种以上得游客可参与得农事活动项目、

1４、有防火等安全设施与突发事件应急预案,有应急药品与医疗救护预案,有交通示意与车辆联系办法,有应急照明设备,危险地带有警示标志与必要得防护措施。

五星级评定标准

1、有旅游管理人员2人,经培训得专职服务人员6名以上,并取得有效健康证明;

2、经营人员与服务人员服装统一,会讲普通话,能介绍周边情况。

3、建筑具有地方特色,布局合理,功能