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WSET二级模拟试题附答案
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1.下面说法正确的是？
A.肥沃的土壤有助于出产最优质的葡萄
B.在欧洲，灌溉被广泛应用葡萄种植
C.温度过高会影响葡萄的成熟度(正确答案)
D.炎热产区葡萄最好种植在南向山坡
2.桃红葡萄酒通常的发酵温度是多少？
A.6-8℃
B.10-12℃
C.20-32℃
D.12-22℃(正确答案)
3.下列哪项是白葡萄酒的酿造过程？
A.破碎-压榨-发酵(正确答案)
B.破碎-发酵-压榨
C.压榨-破碎-发酵
D.发酵-压榨-破碎
4.大多数葡萄园的纬度位于
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