大班健康教案小小营养师.docx

编号：__________

大班健康教案小小营养师

年级：___________________

老师：___________________

教案日期：_____年_____月_____日

大班健康教案小小营养师

目录

一、教学内容

1.1营养基础知识

1.2食物分类与营养价值

1.3健康饮食习惯

1.4食物中的营养成分

1.5食物搭配与营养均衡

1.6营养过剩与不足的危害

1.7合理膳食指南

二、教学目标

2.1了解基本营养知识

2.2学会识别食物中的营养成分

2.4能够进行简单的食物搭配

2.5增强对健康饮食的认识

三、教学难点与重点

3.1营养知识的掌握

3.2食物营养成分的识别

3.3良好饮食习惯的培养

3.4食物搭配与营养均衡的应用

四、教具与学具准备

4.1教学课件

4.2食物模型或图片

4.3食物营养成分表

4.4食物搭配示例图

4.5作业纸张

五、教学过程

5.1导入：引起兴趣和关注

5.2讲解营养基础知识

5.3认识食物分类与营养价值

5.4学习健康饮食习惯

5.5了解食物中的营养成分

5.6实践食物搭配与营养均衡

六、板书设计

6.1营养基础知识框架

6.2食物分类与营养价值表

6.3健康饮食习惯要点

6.4食物营养成分速览

6.5食物搭配示例图

七、作业设计

7.1食物营养成分匹配练习

7.2设计一份健康食谱

7.3观察家人饮食习惯并进行评价

7.4食物搭配创作画

八、课后反思

8.1教学效果评估

8.2学生反馈收集

8.3教学方法调整

8.4教学内容的补充与拓展

九、拓展及延伸

9.1参观食品加工厂或农场

9.2邀请营养专家进行讲座

9.3开展家庭健康饮食主题活动

9.4制作健康饮食宣传海报

9.5跟踪调查学生饮食习惯的变化

教案如下：

一、教学内容

1.1营养基础知识

1.1.1食物中的六大营养素

1.1.2营养素的作用与食物来源

1.2食物分类与营养价值

1.2.1食物的四类及特点

1.2.2常见食物的营养价值

1.3健康饮食习惯

1.3.1三餐规律与时间

1.3.2合理膳食的组成

1.4食物中的营养成分

1.4.1蛋白质的食物来源与作用

1.4.2脂肪的食物来源与作用

1.4.3碳水化合物食物来源与作用

1.4.4维生素与矿物质的食物来源与作用

1.5食物搭配与营养均衡

1.5.1食物搭配的原则

1.5.2营养均衡的膳食

1.6营养过剩与不足的危害

1.6.1营养过剩的健康风险

1.6.2营养不足的健康问题

1.7合理膳食指南

1.7.1膳食宝塔的应用

1.7.2个性化膳食建议

二、教学目标

2.1了解基本营养知识

2.1.1营养素的种类与作用

2.1.2食物的营养价值评估

2.2学会识别食物中的营养成分

2.2.1食物成分表的应用

2.2.2食物标签的解读

2.3.1健康食谱的设计

2.3.2饮食习惯的自我监控

2.4能够进行简单的食物搭配

2.4.1食物搭配的基本原则

2.4.2设计营养均衡的餐盘

2.5增强对健康饮食的认识

2.5.1健康饮食的重要意义

2.5.2食物多样化与平衡膳食

三、教学难点与重点

3.1营养知识的掌握

3.1.1营养素的作用与食物来源

3.1.2膳食指南的应用

3.2食物营养成分的识别

3.2.1食物成分表的使用

3.2.2食物标签的解读技巧

3.3良好饮食习惯的培养

3.3.1健康食谱的设计与实践

3.3.2自我监控的方法与技巧

3.4食物搭配与营养均衡的应用

3.4.1食物搭配的原则与方法

3.4.2营养均衡的膳食实践

四、教具与学具准备

4.1教学课件

4.1.1营养知识点的动画展示

4.1.2食物图片与营养成分表

4.2食物模型或图片

4.2.1各类食物的实物模型

4.2.2营养不均衡的食物示例

4.3食物营养成分表

4.3.1常见食物成分的速查表

4.3.2食物营养成分的统计数据

4.4食物搭配示例图