冰淇淋雪糕行业行业痛点与解决措施.ppt

冰淇淋雪糕行业行业痛点与解决措施xx年xx月xx日

CATALOGUE目录行业概述行业痛点分析解决措施一：提升产品差异化解决措施二：优化市场监管体系解决措施三：拓展销售渠道和加强销售策略其他建议

01行业概述

冰淇淋雪糕行业是指以牛乳、植物蛋白、动物脂类等为主要原料，加入糖、食品添加剂等辅料，经过混合、老化、凝冻、硬化等工艺制成并具有一定形状和口感的冷冻食品。行业定义根据产品类型和消费场景，冰淇淋雪糕行业可分为传统冰淇淋、雪糕、冰棍、冰棒等多个细分领域。行业分类行业定义与分类

VS根据相关数据，中国冰淇淋雪糕行业市场规模持续增长，2020年达到了近700亿元人民币。增长趋势随着消费者对冷饮的需求不断攀升，以及产品不断创新和消费场景的拓展，中国冰淇淋雪糕行业市场规模有望继续增长。市场规模行业市场规模和增长趋势

主要品牌国内冰淇淋雪糕市场上有许多知名品牌，如伊利、蒙牛、光明、雀巢等。竞争者除了大型品牌之外，还有许多中小企业以及进口品牌在争夺市场份额。行业主要品牌和竞争者

02行业痛点分析

许多冰淇淋和雪糕产品缺乏独特的创新，导致市场上的产品同质化严重。缺乏创新由于产品同质化严重，难以通过产品差异化来吸引消费者，增加销售额。难以吸引消费者痛点一：产品同质化严重

痛点二：市场秩序不规范一些冰淇淋和雪糕企业在市场上采用不正当竞争手段，如价格战、恶性竞争等，导致市场秩序不规范。不公平竞争缺乏行业标准，使得产品质量参差不齐，影响消费者体验和口碑。缺乏行业标准

营销渠道单一许多冰淇淋和雪糕企业的营销渠道过于单一，难以覆盖更广泛的市场。缺乏线上销售渠道一些企业没有充分利用线上销售渠道，导致线下销售受到限制。痛点三：渠道拓展受限

03解决措施一：提升产品差异化

通过引入先进的冰淇淋和雪糕制作技术，不断优化产品的口感、质地和营养价值，为消费者提供更加美味、健康、营养的产品。引入冰淇淋和雪糕制作技术加大产品研发投入，开发新口味和不同风味的配料，以及结合时令水果、坚果等食材，丰富产品线，满足消费者对新鲜、独特口感的追求。开发新口味和配料增加产品研发投入

制定品牌营销策略通过制定有效的品牌营销策略，提升品牌知名度和美誉度，吸引更多消费者关注和购买。开展线上线下推广活动积极参加各类线上线下推广活动，如打折促销、新品试吃、互动游戏等，增加与消费者的互动，提高品牌忠诚度。加强品牌营销和推广

开发冰淇淋和雪糕与其他食品的结合通过开发冰淇淋和雪糕与不同食品的结合，如冰淇淋披萨、雪糕汉堡等，拓展新的产品应用领域，满足消费者多样化的需求。开发功能性冰淇淋和雪糕针对不同消费人群，开发具有特定功能的冰淇淋和雪糕，如低糖、低脂、高蛋白等，拓展市场份额，增加产品差异化。拓展新的产品应用领域

04解决措施二：优化市场监管体系

制定严格的行业法规，对冰淇淋雪糕行业的生产、销售、宣传等各个环节进行规范，确保法规的全面覆盖。加强行业法规的制定和实施完善的法规体系根据行业发展情况和市场需求，对行业法规进行定期修订，以适应市场变化和消费者需求。定期修订加大行业法规的执行力度，对违反法规的企业进行严厉处罚，提高企业的违规成本。监管力度

信息透明公开建立完善的信息公开机制，使消费者能够了解到各品牌冰淇淋雪糕的产品信息、价格、质量等相关信息，增加市场的透明度。建立公平、公正的市场竞争环境公平竞争加强市场监管，打击不正当竞争行为，如虚假宣传、价格战等，确保各企业之间的竞争公平、公正。建立品牌声誉鼓励企业建立和维护良好的品牌声誉，提高消费者对品牌的信任度和忠诚度。

产品质量监管加强对冰淇淋雪糕产品质量的监管，打击假冒伪劣产品，确保产品的安全和卫生。维权打假建立完善的维权打假机制，对侵犯知识产权、专利权等行为进行严厉打击，保护企业的合法权益。不良竞争行为的打击针对如价格战等不良竞争行为，加强监管和打击力度，避免扰乱市场秩序和损害行业健康发展。打击假冒伪劣产品和不良竞争行为

05解决措施三：拓展销售渠道和加强销售策略

拓展线上销售渠道入驻电商平台通过入驻淘宝、京东等电商平台，拓展线上销售渠道，吸引更多线上消费者。自建电商平台建立自己的电商平台，如官方网站、移动应用程序等，提供更便捷的购买体验和完善的售后服务。冷链物流建设加强冷链物流建设，确保产品质量和运输效率，提高消费者满意度。010203

通过加盟、直营等方式增加实体店数量，提高线下销售覆盖范围。增加实体店数量改善店面形象，提高品牌形象和认知度，吸引更多顾客进店消费。提升实体店形象提供优质的服务和体验，如店内座位、免费试吃等，提高顾客满意度和忠诚度。强化实体店服务加强与实体店合作，提升线下销售

制定有针对性的营销策略和促销活动要点三制定有针对性的营销策略根据不同消费者群体制定有针对性的营销策略，如针对年轻人的时尚包装、针对小孩的可爱IP形象等。要点