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闽南的春节习俗

闽南，即指福建的南部。闽南地区信奉神明，所以春节过年风俗

特别多。你知道闽南的春节习俗吗?下面店铺就告诉你闽南的春节习俗，

一起看看吧!

闽南的春节习俗

1、筅尘日

这是年终的大扫除。人们为了迎接新年，用嫩竹枝叶、榕树枝叶，

或用稻草、甘蔗叶等扎成长长的掸子，用来清扫屋角梁上的灰尘蛛网，

同时也用“桌布巾”来清洗各种农具、物品。“筅尘”的主要目的当

然是为了清洁干净，以便能清清爽爽过个年，同时也是为了驱除病疫，

扫除瘟物，祈求来年平安。扫完尘，扫把上的嫩竹枝叶、稻草、甘蔗

叶等一般都不会丢弃，而是收藏起来，待到除夕夜时，再拿出来，用

来作燃料，以便“跳火群”。

2、蒸碗糕

“筅尘”节之后，在闽南一带的很多地方，如泉州、晋江、石狮

等沿海一带，为过好春节，还要蒸“碗糕”，这“碗糕”也称为“发

糕”。在闽南语里，年糕是越“发”越好，因为“发”就是发财、发

达的意思。蒸“碗糕”得先“发酵”，所以“碗糕”寓意着能够发达

发财、发家致富。而且，米粉发酵好了，用旺火去蒸，糕的顶部就会

裂开，寓意为“笑口常开”，象征全家幸福安康、欢欢喜喜。“碗糕”

大都是放糖蒸的，是甜味的，寓意生活甜甜蜜蜜，吉祥如意。

3、敬天公

是每一年正月初一最为隆重的仪式，新年的第一天敬奉上天，向

上天祈福，今年丰收平安。子正之时(零点)一到，四处爆竹声响成一片，

人们即在家中厅堂设案，摆上三牲、果合、清茶、金楮等供品，燃三

炷清香，点烛，恭拜“天公”，敬祀祖先。这种祭祀一直持续到初四。

4、开正

除夕之夜守岁至深夜12点钟响，迎来了新年黎明，在子正之时

“敬天公”的同时，家家户户燃放爆竹，开门迎春纳祥，俗称“开

正”。

5、贺正

清晨，无论男女老少，纷纷起床盥洗，穿上早已准备好的新衣服。

早餐合家吃面线加鸡蛋，吃蛋去壳，意在除霉气，迎吉祥，面线则象

征福寿绵长。早餐后即出门走访邻居亲友，笑脸相迎，首次见面皆要

互道“恭喜”，俗称“贺正”，亦拜年之意，一直到元宵。有客上门，

要奉上糖果、蜜饯，或喝甜茶、咖啡，让客人“甜一下”，以示有个

甜蜜的开端。

闽南泉州春节习俗

(一)初一

1、拜年：亲友互相往返拜年，互道恭喜，祝福对方来年事事顺利、

身体健康。

2、穿新衣：新衣代表万象更新，尤其是小朋友对新年的期待，有

一套自己喜欢的衣物，从帽子、衣服到鞋子全是新的，是多么另人兴

奋的一件事。

3、行春：新年第一次出门，通常会到庙里祈福，祈求新的一年事

事顺利。尤期会注意出门时的方位，先往东走走会大吉大利，就鲜少

有人会往南走的。

4、开门、关门看吉时：开门、关门本是件稀松平常的事，但是在

初一这天就显得隆重，因为农民历上都有注明几时开门、关门是大吉，

所以大家宁可按照时间讨个吉利。

5、禁忌多：新年期间凡是认为不够吉利的事，都被列为禁忌之列，

如：不能口出秽言、不能骂人、不能倒垃圾清秽物、不能用刀剪、不

能白天睡觉、不能煎粿等。

6、早餐吃素：这是以前农业社会，一般吃荤家庭唯一一定吃素的

一餐，是祖先们怜惜万物的仁爱之心，现代的想法认为初一吃素也是

一件好事，因为前一晚的年菜太油腻，清肠胃也有益健康。

(二)初二

1、做牙：一般从商者拜土地公，而没从商也会拜，大多都用牲礼

祭拜，现代也逐渐改为以鲜花水果祭拜，因为家里还有许多肉类没吃

完呢!而二月初二是土地公生日，就多用牲礼祭拜。

2、公妈(祖先)开荤：早上要拜祖先，而且是准备牲礼和菜碗，丰

盛的一餐请祖先品尝。

3、回娘家：原来出嫁的女儿回娘家是十一(请子婿)或十二(女儿回

娘家)，但不知何时开始改为初二，或许因工商业社会新年假期短(只有

五天)，所比选择这一天比较适当。旧时女儿回娘家的目的是父母探询

女儿在婆家的情形，是否孝顺公婆?勤俭持家和勉励女婿在新的一年更

加努力。

安徽过春节的习俗

从腊月初八开始准备到正月十五结束，“春节”延续达一月之久。

腊八早晨要喝“腊八粥”。这种粥一般用糯米、大米煮成，里面

还要放上红枣、栗子、绿豆、花生仁等。有的人家全天吃粥，早餐甜

粥，午餐咸粥，晚餐淡粥。寺庙的僧人都讲究吃“腊八粥”。

常言道“吃了腊八饭，就把年来办”。一般人家从这天开始就着

手办年了。磨年面，杀猪宰羊，做新衣