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生物工程专实习报告六篇
生物工程专业实习报告篇1
1、实习目的
这次认识实习是在完成基础课程的学习后所进行的实践环
节。通过到工厂生产环节的实习和观摩进一步巩固加深课堂所学
过的理论知识,将理论和生产实践结合,并为本专后续《生物
化学》、《微生物学》等相关课程的学习奠定基础,是我们对发
酵、药品等企有一个初步的了解。
2、实习内容
2、1实习单位简介
2.1.1湖北安琪酵母股份公司
湖北安琪酵母股份公司成立于1986年,是研究天然酵母,
并进行规模化制造的专化公司,酵母产化水平在国内处于领
先地位,是酵母行唯一的高科技上市公司。公司经营范围涉及
酵母及深加工产品、生物制品、食品添加剂、豆制品、奶制品、
调味品、粮食制品的生产、销售;生化产品的研制、开发;生化设
备、自控仪表、电气微机工程的加工、安装、调试;经营本企
自产及技术的进出口务;经营本企业生产所需的原辅材料、仪
器仪表、机械设备、零配件及技术的进口务(国家限定公司经
营和国家禁止进出口的商品除外);经营进料加工和“三来一补”
务;道路货物运输服务。片剂、冲剂、胶囊剂、原料药的生产、
销售。饲料添加剂;有机复混肥料系列产品的生产、销售。公司
拥有年产15000吨干酵母生产线及国内最大的酵母生产基地。
2.1.2湖北金龙泉集团股份有限公司
湖北金龙泉集团股份有限公司是一家啤酒产销量连续8年
名列全国行十强、位居湖北榜首的大型企,主要产品有金龙
泉系列啤酒,曼思莱系列葡萄酒,金龙泉系列纯净水,年啤酒生
产能力达60万吨。公司拥有固定资产15亿元,20__年底加盟全
球第一大啤酒酿造商英博集团,英博雄厚的资本实力、先进的管
理和技术,为金龙泉做强做大注入了新的活力。主导产品金龙泉
系列啤酒先后荣膺42项国际国内大奖,被人民大会堂确定为宴
会用酒,并于1995年10月1日荣登中华人民共和国建国50周
年庆典国宴,产品畅销全国18各省市,并通过边贸辐射到俄罗
斯和东南亚地区。20年来,公司累计生产啤酒186万吨,实现
销售收入30亿元,创利税10亿元。其中20__年产销啤酒38。
07万吨,实现销售收入5。92亿元,创利税1。57亿元,其啤酒
产量,销售收入,实现税收,均以进入全国十强,位居湖北啤酒行
业的榜首。
2.1.3宜昌三峡药有限责任公司
三峡药有限责任公司是一家生产抗生素、氨基酸原料药及
针剂、系列氨基酸输液等综合性产品的中型医药工公司,国家
GMP认证企。三峡药有限责任公司现拥有二个分厂,一个药
物研究所,二个二级公司三个直属车间,拥有高素质的员工1300
人。各类工程技术人员占员工总数的30%。生产的品种品规达120
多个,公司占地7。2万㎡。主要产品有L-异亮氨酸、L-缬氨酸、
L-亮氨酸、硫酸新霉素、盐酸林可霉素,系列氨基酸酸输液、针
剂等。是国内最早开发生产L-异亮氨酸、L-缬氨酸和复合氨基
酸输液、针剂单位以及国内最大的硫酸新霉素生产基地。
2.2认识实习内容
2.2.1安琪酵母
在安琪集团,我们主要参观了安琪集团拥有的国内最大的酵
母抽提物生产线——年产5000吨酵母抽提物生产线
日前在安琪酵母(600298)建成。公司利用上市募集资金建设
的这条生产线技术水平达到国际领先,生产规模国内最大。该生
产线的建成投产,标志着安琪酵母综合技术水平、市场竞争力迈
上新台阶,朝着“国际化专化酵母公司”的目标又迈进了一步。
酵母抽提物是采用先进加工工艺生产的食用酵母深加工产
品,是新型、高档食品添加剂,属高新技术产品,该产品代表国际
调味品发展的趋势和潮流。安琪酵母于1993年开始酵母抽提物
的研究工作,该课题先后被列入国家“九五”科技攻关项目和国
家技术创新试产项目。1997年,安琪公司建成了年产1000吨的
酵母抽提物生产线。
据介绍,安琪年产5000吨酵母抽提物生产线是由欧洲著名
生物工程公司设计的,引进欧洲工艺技术,关键设备全部进口。
该生产线柔性化设计,可以生产各种高品质的纯天然酵母抽提
物,按照食
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